お盆におすすめ　和風ラタトゥイユレシピ

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お盆におすすめ　和風ラタトゥイユレシピ

毎日の食事の献立を考える事は主婦にとっては一大事です。
沢山のお料理番組で美味しいお料理の作り方を提供してくれるので大助かりです。
テレビで学んだお料理を上手に作れた時は、達成感があり家族が喜んでくれるので、頑張りたいです。
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お盆におすすめ　和風ラタトゥイユレシピ　きょうの料理～

久保香菜子さんのお料理　和風ラタトゥイユレシピ
お盆が近づいてくると、お客様のおもてなし料理など色々と考えますね～。
今年は、実家に帰るか、家でのんびりしているか！？

今のところ予定は決まってませんが、家でのんびりしている場合、近所の方と集まるパターン。
持ち寄りのパーティみたいなのをするのですが、お料理には気を使いますね。

昨年、作って好評だったのが、和風ラタトゥイユ！
彩りが良く、見た目が鮮やかなので、お洒落で味も美味しいです。

簡単に作れて失敗も少ないです。野菜は旬の夏野菜を好みで使えばOKだし！！

お盆時は、肉や魚を使わないお料理で、精進料理をやっぱり意識します。
子供達にも季節感のあるお料理を食べさせたいと考えてます。
出来れば、お膳の上に沢山のお料理が並べられているって感じにしたいけど、なかなか・・。

お盆の時期は、やっぱり精進料理を頂きたいですね。
年齢を重ねる度に、精進料理って好きになります。

神奈川県の大山の方に遊びに行くと、お豆腐料理が堪能できるのですがサッパリとして大好きです。
今度は、もっとお豆腐を使ったお料理も挑戦していこうかな？と考えてます。