ナポリタンレシピ　知りたがり

ナポリタンレシピ　知りたがり〜　佐々木恭子さんの主婦達への道〜2012年2月7日放送
森野熊八さんのお料理！

今日のお料理は、ビーフじゅうじゅう焼き！＆ナポリタン。

熊八さんのお料理は、身近な食材で作るお料理が多いので材料を集めるのに苦労しなくてすみますね。
フレンチ、イタリアンを学び簡単なご飯を提供してくれるので忙しい主婦に大助かり。

ナポリタンは、子供が大好きなお料理です。
パパッと作れるのですが、時々べチャッとしてしまうのが困ってしまいます。

熊八さんのナポリタンは、生のトマトを入れることで、さっぱり爽やかな感じに。
プロの技を伝授してくれるので参考にさせて頂きたいと思います。

育ち盛りの子供に嬉しい！森野熊八のかんたんお料理教室

ナポリタンレシピ

材料（4人分）

スパゲティ　200ｇ・・たっぷりの熱湯に塩（適量）を加え、表示時間通りにゆで始める。
ニンニク　1片・・薄切りにする
タマネギ　1/3個・・薄いくしがた切りにする
ウインナーソーセージ　6本・・細切りにする
ピーマン　1個・・細切りにする
トマト　1個・・粗みじん切りにする

塩　適量
バター　15ｇ
白ワイン　50ｃｃ
トマトケチャップ　大さじ5
コショウ　適量

作り方
1.フライパンにバター、ニンニクをを入れて中火にかけ、香りが出たらウインナーとタマネギを入れて炒め、ピーマンを加えてさらに炒める。

2.タマネギが少ししんなりしたら、トマトを加えてサッと炒め、白ワインを加えて、ひと煮立ちさせる。

3.スパゲティを加えてサッと混ぜ合わせたら、トマトケチャップを加えてサッとからませる

4.仕上げに塩、コショウで味をととのえたら完成

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