ビーフじゅじゅ焼きレシピ

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ビーフじゅうじゅう焼きレシピ

毎日の食事の献立を考える事は主婦にとっては一大事です。
沢山のお料理番組で美味しいお料理の作り方を提供してくれるので大助かりです。
テレビで学んだお料理を上手に作れた時は、達成感があり家族が喜んでくれるので、頑張りたいです。
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ビーフじゅうじゅう焼きレシピ 森野熊八さんレシピ 知りたがり!〜 2012年2月7日放送 

 

佐々木恭子 主婦達への道〜

 

今日の森野熊八さんのお料理は、ビーフじゅうじゅう焼き&ナポリタン定食
ボリュームたっぷりのお料理は、育ち盛りの子供が喜びそうですね。

 

ビーフじゅうじゅう焼きの美味しさの秘密は、ピーナッツバターを使う事!
ピーナッツバターを使うことで、コクがでるんですね。
今大ブームの生姜やにんにくが入ってスタミナもバッチリ。

 

森野熊八さんの肉料理!森野熊八のかんたんお料理教室 3

 

ビーフじゅうじゅう焼きレシピ

ビーフじゅうじゅう焼きレシピ
材料(4人分)

 

牛こま切れ肉 400g・・食べやすい大きさに切る
ニンニク(薄切り) 1片・・薄切りにする
ショウガ 1片・・千切りにする
モヤシ 2袋(500g)・・髭根を除く

 

塩 適量
黒コショウ 適量
サラダ油 大さじ2
ピーナッツバター(有糖) 大さじ2
酒 大さじ3
しょうゆ 小さじ1

 

作り方
1.牛肉に塩、黒コショウをふって混ぜ合わせ下味をつける。

 

2.フライパンにサラダ油、ニンニク、ショウガを入れて中火で熱し、香りが出たら牛肉を加え炒める。

 

4.牛肉に半分位火が通ったら、ピーナッツバターを加えて混ぜ、モヤシを加え炒め合わせる。

 

5.全体がなじんだら、酒、しょうゆを加えてサッと炒め、黒コショウで味をととのえる

 

 

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