ビーフじゅじゅ焼きレシピ

ビーフじゅうじゅう焼きレシピ　森野熊八さんレシピ　知りたがり！〜　2012年2月7日放送　

佐々木恭子 主婦達への道〜

今日の森野熊八さんのお料理は、ビーフじゅうじゅう焼き＆ナポリタン定食
ボリュームたっぷりのお料理は、育ち盛りの子供が喜びそうですね。

ビーフじゅうじゅう焼きの美味しさの秘密は、ピーナッツバターを使う事！
ピーナッツバターを使うことで、コクがでるんですね。
今大ブームの生姜やにんにくが入ってスタミナもバッチリ。

森野熊八さんの肉料理！森野熊八のかんたんお料理教室 3

ビーフじゅうじゅう焼きレシピ

ビーフじゅうじゅう焼きレシピ
材料（4人分）

牛こま切れ肉　400ｇ・・食べやすい大きさに切る
ニンニク（薄切り）　1片・・薄切りにする
ショウガ　1片・・千切りにする
モヤシ　2袋（500ｇ）・・髭根を除く

塩　適量
黒コショウ　適量
サラダ油　大さじ2
ピーナッツバター（有糖）　大さじ2
酒　大さじ3
しょうゆ　小さじ1

作り方
1.牛肉に塩、黒コショウをふって混ぜ合わせ下味をつける。

2.フライパンにサラダ油、ニンニク、ショウガを入れて中火で熱し、香りが出たら牛肉を加え炒める。

4.牛肉に半分位火が通ったら、ピーナッツバターを加えて混ぜ、モヤシを加え炒め合わせる。

5.全体がなじんだら、酒、しょうゆを加えてサッと炒め、黒コショウで味をととのえる

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