チンジャオロース電子レンジ時短レシピ

チンジャオロース電子レンジ時短レシピ　TBS　はなまるマーケット　2012年8月2日放送

今日のはなまるマーケットは、夏の猛暑時に大助かりの時短料理レシピ。
お料理は、チンジャオロースを時短で作る方法。
すごい時短テクニック

毎日、暑い日が続いてますよね〜。
夕食のおかず作りにキッチンで、ガスを2台付けると、暑くてクラクラします。
これから、暑さのピークになるので、節約もかねて火を使わない料理が嬉しいですね。

電子レンジで調理するのは、まだ慣れてないせいか、面倒な感じがします。
でも、野菜を茹でるのを電子レンジで挑戦してから、その速さにビックリ。

チンジャオロースも電子レンジで作れるって言うのは驚きですね。
今は、夏休みなので、朝や午前中に材料を切って下ごしらえしておけばOKですね。

チンジャオロース電子レンジ時短レシピ

材料（2人分）

豚ロース（薄切り）100g・・細切りにする
ピーマン　2個・・細切りにする
パプリカ　1/2個・・細切りにする
ショウガ　1片・・千切りにする
しょう油・酒　各小さじ1
片栗粉・サラダ油　各小さじ2
ゴマ油　小さじ1

（調味料A)
オイスターソース 大さじ1
しょう油・酒　各小さじ1

作り方
1.豚肉をしょう油と酒を揉んだら、片栗粉をまぶし、サラダ油をかけてほぐすようにする

2.ピーマンとパプリカ、ショウガを1.に加え、そこに（調味料A)を混ぜ合わせる。

3.耐熱皿に置き、ゴマ油をかけ、ラップをせずに600Wの電子レンジで3分加熱したら完成。
※具材を皿に沿ってドーナツ状に置くのが美味しく仕上げるポイント
.

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