平野レミさんのまるで炊き込みきのこご飯

平野レミさんのまるで炊き込みきのこご飯レシピ　きょうの料理〜

きょうのお料理の先生は、料理愛好家の平野レミさん。
平野レミさんの超簡単料理！

まるで炊き込みきのこご飯は、温かいごはんに、混ぜるだけなので、気楽に作れて良いですね。
電子レンジで作れるのも忙しい主婦には嬉しいレシピです。

まるで炊き込みきのこご飯レシピ

まるで炊き込みきのこご飯レシピ

材料（2人分）
しめじ1/2パック（50ｇ）・・石づきを除いて小房に分ける
生しいたけ2枚・・軸を取り、薄切りにする
鶏もも肉1/2枚（100ｇ）・・2�p角に切る

（調味料A)
酒大さじ1＋1/2
みりん、しょう油各大さじ1
塩小さじ1/4

ご飯（温かい）茶碗2杯分
絹さや2〜3枚・・塩ゆでして斜め切りにする
生姜適宜・・みじん切り

作り方
1.耐熱ボウルに（調味料A)を合わせ、鶏肉、しめじ、生しいたけを加え混ぜ10分置く

2.ふんわりとラップをかけ、電子レンジ（500ｗ）に3分間かけ、一度取り出して混ぜ、さらに3分間かける

3.ご飯に（2）を汁ごと入れて混ぜ汁を吸わせて味をなじませる

4.茶碗に盛り、きぬさやを飾り、好みでしょうがを散らす

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