男子ごはん　チリトマトリゾットレシピ

男子ごはん　チリトマトリゾットレシピ　2013年3月10日放送

テレビ東京　男子ごはん　栗原心平さんのお料理。
今日の男子ごはんのお料理は、チキントマトリゾット＆太一さんのイチコロサラダ。

イチコロサラダは、クレソンときゅうりのサラダ!
いつも面白いネーミングですね。

チキントマトリゾットの色合いが綺麗で春めいて良いですね。
太一さんのサラダもトマトの赤とクレソンとキュウリの緑が綺麗。

男性に作って貰ったらメロメロになりそうです。　

男子ごはん　チリトマトリゾットレシピ

チキントマトリゾットの作り方　

材料/下ごしらえ 2人分

鶏モモ肉250g（1枚） ＋塩、黒こしょう各適量・・鶏肉に少し強めに塩、こしょうして一口大に切る

にんにく（みじん切り）１片
米1合・・洗って水気を切る
オリーブ油大さじ2
水700cc
ホールトマト400g
タイム3本
塩小さじ1
イタリアンパセリ適量・・粗みじん切りにする
パルミジャーノ適量

作り方
1.フライパンを熱してオリーブ油をひき、鶏肉を皮目から強火で焼き、少し焼き目が付いたら返して全体を焼く。

2.にんにくを加えて炒め香りが出てきたら水を加えて蓋をして20分煮る。

3.ホールトマトを手で潰してから加え、タイムを加えて10分煮る。

4.10分後タイムは取り除き、塩を加える。

5.別のフライパンを熱してオリーブ油大さじ１をひき、米を中火で炒める。

6.油が回ったら2のトマトソース１カップを何度かに分けながら入れて弱めの中火で煮る。

7.汁気が少なくなってきたらトマトソースを加えながら米の芯が少し残るくらいまで煮て鶏肉を加える。

8.器に盛り付け、チキンをのせる。

9.粗みじん切りにしたイタリアンパセリ、削ったパルミジャーノを振る。

太一さんのイチコロサラダレシピ
クレソンときゅうりのサラダの作り方

材料（2人分）下ごしらえ
クレソン1束・・5�p長さに切る
きゅうり1本・・ピーラーで縞模様に皮を剥き5�o厚さに切る
ミニトマト5〜6個・・ヘタを取って縦半分に切る

（ドレッシング）
にんじん50ｇ
タマネギ50ｇ・・細かいみじん切りにして3分水にさらし水気をしっかり絞る
にんにく小1片・・おろし金ですりおろす
アンチョビ1枚・・みじん切りにする
卵黄1個分
サラダ油100ｃｃ
醤油大さじ2
塩小さじ1/2
黒こしょう適量

作り方
1.ボウルにドレッシング材料を合わせてよく混ぜる

2.器に野菜類を盛り付けドレッシングをかける

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今日の男子ごはんは、栗原心平さんが秋の和定食の汁物として、ごぼうと長芋のすり流し汁レシピを伝授。長芋のすりおろしを味噌汁に入れる事で、スタミナアップできますね。疲れた体にピッタリのお料理ですね。

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テレビ東京　今日の男子ごはんの栗原心平さんのお料理は、昭和の定食！メンチカツ、マカロニサラダ、刻み玉ねぎと油揚げの味噌汁！どのお料理も懐かしい感じがして、ホッとするお料理でしたね。

男子ごはん　エビとトマトのクリームパスタ

テレビ東京　男子ごはん　今日の栗原心平さんのお料理は、エビとトマトのクリームパスタ！トマト缶がタップリでエビのダシがきいてて、コクもあり美味しそうな女性が喜びそうなパスタでしたね。

男子ごはん　サーモンと春菊のサラダ

男子ごはん　サーモンと春菊のサラダレシピ！エビとトマトクリームパスタの付け合せですが、おかずサラダと言う感じで、ご飯のおかずにもピッタリと合いそうですね。これから春菊が美味しくなるので、絶対に作ってみたいお料理です。

男子ごはん　麻婆豆腐レシピ

今日の男子ごはんは、国分太一さんからのリクエストに応えて、栗原心平さんが本格的四川麻婆豆腐レシピ！手作りのラー油を加え、コクがあっておいしそうでした。

男子ごはん　ホタテとチンゲン菜のクリーム煮レシピ

今日の男子ごはんは、栗原心平さんのホタテとチンゲン菜のクリーム煮レシピ！四川麻婆豆腐の付け合せにピッタリのメニューでしたね。簡単に作れて子供が喜びそうなお料理です。

男子ごはん　サーモンバーグ

テレビ東京　男子ごはん　栗原心平さんのお料理レシピ秋のおつまみSP〜　お料理はサーモンバーグ　マスタードチーズディップ。旬の秋鮭を使ったお料理！見た目も可愛いハンバーグですね〜。

男子ごはん　あさりのワイン蒸しレシピ

今日の男子ごはんの栗原心平さんのお料理は、秋のおつまみSP！その中の一品はあさりのワイン蒸しレシピ。ディルを細かく刻んでレモンとの彩りが良くお洒落に仕上がってましたね。

男子ごはん　きのことナスのマリネレシピ

テレビ東京　男子ごはん　栗原心平さんのお料理。 秋のおつまみSP〜　きのことナスのマリネヨーグルトソースレシピ。今日の男子ごはんは、ワインに合うおつまみ3品でしたね。

男子ごはん　豚丼レシピ

テレビ東京　男子ごはんの今回のお料理は男たちのシェア丼！甘辛ダレのカリカリ豚丼のタレが必見でしたね。玉ねぎ、りんご、しょうが、にんにくをすりおろして、栄養満点でボリュームある丼は育ち盛りの子供が喜びそうなお料理でした。

男子ごはん　アボカドサラダレシピ

テレビ東京　男子ごはん〜今回の放送は男たちのシェア丼！太一さんのアボカドとらっきょうが出会ったと言うサラダは、とっても新感覚でお酒のおつまみにもピッタリ合いそうですね。

男子ごはん　チンジャオロースーあんかけ焼きそば

テレビ東京　男子ごはん　今回の栗原心平さんのお料理は、チンジャオロースあんかけ焼きそば！ボリュームたっぷりで栄養満点！育ち盛りの子供が喜びそうなお料理でしたね。

男子ごはん　鶏ときのこの蒸しスープ

テレビ東京　男子ごはん　今回の栗原心平さんのお料理は、チンジャオロースーあんかけ焼きそば＆鶏ときのこの蒸しスープ！蒸し器を使ってアイデア満載の調理方法は必見でしたね。

男子ごはん　ドライカレーレシピ

テレビ東京　男子ごはん　栗原心平さんのお料理レシピ！今回のお料理は、スパイシーチキンのせドライカレー！ワンプレート料理で子供が喜びそうなお料理ですね。

男子ごはん　にんじんサラダレシピ

テレビ東京　男子ごはん！今回の栗原心平さんのお料理は、スパイシーチキンのせドライカレーとエスニックにんじんサラダ！人参が苦手な方でも美味しく食べれそうな味付けでしたね。

男子ごはん　カキのチヂミ風オムレツレシピ

テレビ東京　男子ごはん！栗原心平さんのお料理は、カキのチヂミ風オムレツ！お酒のおつまみにピッタリのおもてなしやパーティにピッタリのお料理ですね。

男子ごはん　ピリ辛牡蠣鍋レシピ

テレビ東京　男子ごはん　栗原心平さんの今日のお料理は、牡蠣を使ったお料理を2品紹介してくれました。心平流ピリ辛牡蠣鍋は、寒いこの時期、体が温まって嬉しいですね。

男子ごはん　カオマンガイレシピ

テレビ東京　今回の男子ごはんは、タイ料理のカオマンガイレシピ！骨付き鶏もも肉を使って特製のタレも美味しそうでしたね。パーティに最適なお料理ですね。

男子ごはん　焼きビーフンレシピ

テレビ東京　今週の男子ごはんは、タイ料理！センミーパットの作り方を教えてくれました。栄養バランスも良くご飯のおかずにピッタリで、簡単に作れるのが良いですね。

男子ごはん　ローストビーフレシピ

テレビ東京　男子ごはん！今日の栗原心平さんのお料理は、クリスマス、お正月、お誕生日など記念日に最適なローストビーフレシピ！ソースとガーリックホイップが美味しそうでしたね。

男子ごはん　フライドチキンレシピ

テレビ東京　男子ごはん　栗原心平さんのお料理は、カリカリフライドチキンとフレーバーポテト！クリスマスやパティ―にピッタリのお料理ですね。子供が大喜びするお料理ですね。

男子ごはん　鶏のしょうゆ煮レシピ

テレビ東京　男子ごはん　今回はゲストの栗原はるみさんが鶏のしょうゆ煮、クレープ巻きの作り方を教えてくれました。鶏を丸ごと使ったお料理は豪華でお正月やイベントに最適ですね。

男子ごはん　栗原はるみさんの中華おこわレシピ

テレビ東京　男子ごはん　栗原はるみさんのお料理は、丸鶏の醤油の身とタレを使った中華おこわ！イベント時に最適なお料理！とても美味しそうで、家族が喜びそうなお料理でした。

男子ごはん　コウケンテツさんのチーズ煮とブリ天レシピ

テレビ東京　男子ごはん！ゲストのコウケンテツさんが唐辛子ときのこのチーズ煮とブリ天の作り方を伝授してくれました。旬の素材が生かされお酒のおつまみにピッタリのお料理でしたね。

男子ごはん　豚ばら肉とキャベツの塩にんにく鍋レシピ

テレビ東京　今日の男子ゴハン　栗原心平さんのお料理は、体の温まるスタミナ料理。豚バラとキャベツの塩にんにく鍋！鍋を食べた後は、塩バターラーメンにもなり、男子が喜びそうなお料理でしたね。

男子ごはん　しょうがレシピ

テレビ東京　男子ごはん　今日の栗原心平さんのお料理は、しょうがをタップリと使った冬の和定食！体が温まる生姜を使ったおかずは、寒さが厳しいこの季節は、風邪などの予防に家族に作ってあげたいですね。

男子ごはん　丼レシピ

テレビ東京　男子ごはん　今回の栗原心平さんのお料理は丼料理でしたね。三層の牛すき焼き丼、大根の甘酢漬けは、ガッツリ系が喜ぶ男の丼と言う感じで高校生の息子が喜びそうですね。

男子ごはん　チョコレートケーキレシピ

テレビ東京　男子ごはん　今回の栗原心平さんのお料理はバレンタインデースペシャル。チョコレートケーキの作り方は、大好きな人に作ってあげるのに参考になりますね。

男子ごはん　豚とマッシュルームのラグソースパスタ

テレビ東京　栗原心平さんと国分太一さんの男子ごはん！今回は、バレンタインデーにちなんで、豚とマッシュルームのラグソースパスタを伝授してくれました。大好きな人に作ってあげたいパスタですね。

男子ごはん　えびじゃがピザレシピ

テレビ東京　男子ごはん　今回の栗原心平さんのお料理は、エビとじゃがマヨベーコンのハーフ＆ハーフピザレシピ。ピザの生地から作る本格的なピザはパーティに最適ですね。

男子ごはん　煮豚の炒飯レシピ

テレビ東京　男子ごはん　栗原心平さんの今日のお料理は、煮豚のチャーハンレシピ。煮豚の旨みやコクがアップして、子供が喜びそうなチャーハンでしたね。

男子ごはん　エスニックカレーつかうどんレシピ

テレビ東京　男子ごはん　今日の栗原心平さんのお料理は、エスニックカレーつけうどん!うどんを手打ちで作るのは子供と一緒に春休みに実行してみたいです。〆のチーズのとろみ感も美味しそうでしたね。

男子ごはん　アボド＆アジのマリネレシピ

テレビ東京　男子ごはん〜栗原心平さんのお料理コーナー　今日のお料理は、アボド、アジのマリネ、にんじんの卵炒め!お酒のおつまみにピッタリと言う感じで春にピッタリのお料理でしたね。

男子ごはん　中華定食レシピ

テレビ東京　男子ごはん〜今日の栗原心平さんのお料理は、中華定食でしたね。黒酢肉団子、にんにくの芽とパプリカの炒め物、三つ葉としいたけのとろみスープと栄養のバランスが良いご飯に合うお料理でした。

男子ごはん　アサリとハマグリのパエリアレシピ

テレビ東京　男子ごはん　栗原心平さんのお料理。今回のお料理は、男のロマンシリーズ!貝を使ったお料理レシピ。アサリとハマグリのパエリアの作り方を伝授してくれました。旨みタップリで美味しそうでしたね。

男子ごはん　春のおつまみレシピ

テレビ東京　男子ごはん　栗原心平さんのお料理。今日のお料理は、春のおつまみSPでしたね。鶏肉と空豆の豆鼓炒め、菜の花の煮びたし、新たけのこの生ハムチーズ和え！3種類のお料理を伝授。

男子ごはん　オムライスレシピ

テレビ東京　男子ごはん　今日のお料理は、ふわとろ卵のオムライスとコールスローでしたね。子供が大好きなオムライスのチキンライスは具がタップリ、マッシュルームソースも必見でした。

男子ごはん　パスタ料理レシピ　

テレビ東京　男子ごはん　栗原心平さんの今日のお料理は、おうちでできる本格イタリアン！砂肝のトマトソースパスタとイカのスパイス焼き肝のクリームソースと、コクのありそうなパスタ2品でしたね。

男子ごはん　シシケバブレシピ

テレビ東京　男子ごはん〜今回の栗原心平さんのお料理は、トルコ料理特集でしたね。シシケバブは、鶏のもも肉とラム肉、合いびき肉を使って、串にさすのでパーティなどにピッタリと言う感じです。

男子ごはん　トルコ料理レシピ

テレビ東京　男子ごはん〜今回の栗原心平さんのお料理は、トルコ料理！焼きマントゥ、ヨーグルトサラダ、バターピラフ！これから暑くなる季節にピッタリのお料理でポイントも満載でした。

男子ごはん　サバサンドレシピ

テレビ東京　男子ごはん　今回の栗原心平さんのお料理は、岡村隆史さんをゲストに鯛釣りに！鯖と鯛を1尾づつゲットして、サバサンドを披露してくれましたね。サバの新感覚お料理でした。

男子ごはん　みそタンメンレシピ

テレビ東京　今日の男子ごはん！栗原心平さんのお料理は、みそタンメンと高菜とじゃこのチャーハンたまごのせ！野菜がタップリでコクと味わい深いスープが必見です！

男子ごはん　高菜じゃこのチャーハンたまごのせ

テレビ東京　男子ごはん〜今日の栗原心平さんのお料理！高菜じゃこのチャーハンたまごのせ！卵をのせる事でボリュームあるガッツリチャーハンの出来上がりでしたね。

男子ゴハン　から揚げレシピ

テレビ東京　男子ゴハン　今回の栗原心平さんのお料理は、から揚げ、白菜と玉ねぎのサラダ、から揚げのあんかけ丼！ボリューム満点で、ネギソース、ピリ辛トマトソースも必見！！

男子ごはん　タコ料理レシピ

テレビ東京　男子ゴハン！今日の栗原心平さんのお料理は、タコ特集でしたね。ゆでたこ、タコのアヒージョ、タコとズッキーニのスパイシーから揚げと、ワインが飲みたくなるお料理満載！

男子ごはん　コウケンテツさんの韓国風ネギ玉焼き

テレビ東京　男子ごはん　コウケンテツさんのビールに合うおつまみ！韓国風ネギ玉焼きレシピ！暑い季節に辛ウマ味の韓国風の料理がピッタリですね。

男子ごはん　コウケンテツさんのそうめんレシピ

テレビ東京　今回の男子ごはんは、ゲストのコウケンテツさんと料理対決！そうめんのアレンジ料理として四川風ピリ辛そうめんとゴーヤの甘酢漬けを披露！暑い季節にピッタリ！

男子ごはん　あんかけそうめんレシピ

テレビ東京〜今回の男子ごはんは、コウケンテツさんと栗原心平さんのそうめんアレンジ対決！栗原心平さんは、しいたけと豚肉のあんかけそうめん、冬瓜と肉団子のピリ辛クリーム煮を公開！

男子ごはん　鶏塩鍋レシピ　

テレビ東京　男子ごはん　今日の栗原心平さんのお料理は、鶏塩鍋。かつおダシが効いて美味しそうでした。〆の雑炊や雑炊に入れるネギしょうが揚げ玉の作り方も必見。

男子ごはん　ピリ辛レタスチャーハンレシピ

テレビ東京　男子ごはん〜今回の栗原心平さんのお料理は、ピリ辛レタスチャーハン！寒い季節に辛めの味付けは体が温まってグッド！

男子ごはん　ツナ餃子レシピ

テレビ東京　男子ごはん〜栗原心平さんの今回のお料理！ツナ缶を使ったツナ餃子の作り方！キャベツ、タマネギが入ってサッパリとした感じの餃子は子供が喜びそう！！

男子ごはん　チキンのトマトグラタンレシピ

テレビ東京　男子ごはん〜栗原心平さんのお料理！今回のお料理は、ヨーグルト料理と言うことで、ヨーグルトを使ったチキンのトマトグラタンを披露！

男子ごはん　ヨーグルトのコールスローレシピ

テレビ東京　男子ごはん〜今回の栗原心平さんのお料理はヨーグルトがテーマ！サッパリとしてコッテリとしたお料理にピッタリのヨーグルトのコールスローの作り方を伝授！

男子ごはん　栗原はるみさんのローストチキン

テレビ東京〜男子ゴハンから　今回の栗原心平さんのお料理は、クリスマスにちなんで、栗原家のローストチキン！丸鶏を使ったチキンはダイナミックですね。

男子ごはん　アボカドとマッシュルームのカマンベールチーズ焼き

テレビ東京　男子ゴハン〜今回のお料理はクリスマスメニュー！ローストチキンの付け合せにピッタリのアボカドとマッシュルームのカマンベールチーズ焼きレシピ！ワインやシャンパンに合いそう！

男子ごはん　年越しうどんレシピ

テレビ東京　男子ごはん〜今回の栗原心平さんのお料理は、年末にちなんで年越し麺を披露！作ってくれたお料理は、揚げ出し肉うどん！揚げ出し豆腐、牛の甘辛煮が必見でしたね。

男子ごはん　鯛のハーブ焼きレシピ　

テレビ東京　男子ごはん〜今回のお料理はお正月スペシャル料理でしたね。栗原心平さんはおめでたい鯛を使った鯛のハーブ焼きを披露！

男子ごはん　ブイヤベースレシピ

テレビ東京　今回の男子ごはんは、新春スペシャルでしたね。ゲストのコウケンテツさんが豪華な魚介類たっぷりのブイヤベースを披露。

男子ごはん　マッシュルームカレーレシピ

テレビ東京　男子ごはん〜今回のお料理はカレーでしたね。新感覚のカレーが披露！クリーム煮をかけたＷソースのマッシュルームカレー！子供が喜びそうなカレーですね。

男子ごはん　沖縄料理　ジューシーレシピ

テレビ東京　男子ごはん〜栗原心平さんのお料理は沖縄料理のジューシー。雑炊や炊き込みご飯の事を言うそうで、もっちりとした感じで美味しそうでした。

男子ごはん　沖縄料理　そーきそばレシピ

テレビ東京　男子ごはん　栗原心平さんの沖縄料理！そーきそばレシピ！沖縄に行って、やみつきになったお蕎麦が家庭でつくれたらラッキーです。