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あさイチ 玉ねぎドレッシングレシピ
毎日の食事の献立を考える事は主婦にとっては一大事です。沢山のお料理番組で美味しいお料理の作り方を提供してくれるので大助かりです。
テレビで学んだお料理を上手に作れた時は、達成感があり家族が喜んでくれるので、頑張りたいです。
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あさイチ 玉ねぎドレッシングレシピ 2014年７月17日放送
nhk あさイチ～ 今日も解決ゴハンは、万能調味料！ 玉ねぎぎっしりドレッシング。
ゲストの舘野鏡子さんが伝授してくれました。
ドレッシングの中でも玉ねぎドレッシングは我が家好みです。
メーカーによっては、甘みの強いものもありますが！？
家庭でも簡単に作れちゃうんですね。覚える事が出来て嬉しいです。
色んなお料理にも重宝しそうですね。
２週間保存できるのが大助かりですね。
あさイチ 玉ねぎドレッシングレシピ
たまねぎっしりドレッシングの作り方
材料
玉ねぎ１個・・芽を浅く切り皮を剥いて半分に切り根を残して切り込みを入れ芽の方から繊維を断ちきるように薄切りにする
塩小さじ1/2
砂糖大さじ２
酢、みりん各大さじ６
しょう油大さじ5
サラダ油大さじ4～5
作り方
1.500ｍｌの瓶に、玉ねぎを入れ、塩、砂糖、酢、みりん、しょうゆ、サラダ油を入れる
2.よく振り馴染ませて一晩置く
玉ねぎドレッシングを使った料理
玉ねぎドレッシングわかめオムレツの作り方
材料（2～3人分）
カットワカメ小さじ2・・水で戻して水気を絞る
グリーンアスパラ100ｇ・・下の固い部分を剥いて斜め1㎝幅に切る
卵３個・・溶きほぐす
塩、こしょう各少々
サラダ油小さじ２
（調味料Ａ）
玉ねぎぎっしりドレッシング大さじ２
水カップ1/4
砂糖小さじ2分の1～1
水溶き片栗粉少々
作り方
1.アスパラは1分間塩ゆでしてザルに上げる
2.卵には塩、こしょうをしてアスパラ、ワカメを入れる
3.油を入れたフライパンを強火で熱して、卵を流し入れ箸で大きく混ぜ半熟にして焼き上げ皿に盛る
4.フライパンを紙タオルで拭いたら（Ａ）を入れ煮たてて水溶き片栗粉でとろみをつけ(３)にかけて完成
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