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3分クッキング 豚キムチ炒めレシピ
毎日の食事の献立を考える事は主婦にとっては一大事です。沢山のお料理番組で美味しいお料理の作り方を提供してくれるので大助かりです。
テレビで学んだお料理を上手に作れた時は、達成感があり家族が喜んでくれるので、頑張りたいです。
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3分クッキング 豚キムチ炒めレシピ 2014年8月26日放送
日テレ 3分クッキング～藤井恵さんの夏のスタミナ料理！
男性に人気の豚キムチ炒め！
8月のラスト週になり、風邪をひいている方が多いようです。
これから、少し涼しくなるので、冷房にも注意したいですね。
夏の疲れも出やすく免疫力も低下しそうな日々です。
豚キムチ炒めのポイントは、キムチを炒めすぎない事！
キムチの炒めすぎは、歯ごたえがなくなるそうです。
なるほど～いつも、豚キムチがべチャッとするのは
炒める時のキムチのタイミングもあるんですね。
3分クッキング 豚キムチ炒めレシピ
藤井恵さんの豚キムチ炒めの作り方
材料(4人分)
豚バラ薄き切り肉200g ・・5～6cm長さに切る
(しょうゆ、酒各大さじ1/2)
白菜キムチ 250g ・・一口大に切る
玉ねぎ 1個(250g) ・・1㎝のくし形切りにする
にら 2わ(200g) ・・5～6㎝長さに切る
しょうゆ 小さじ2
すり白ごま 大さじ2
ごま油
作り方
1.豚肉は、しょう油と酒を振り揉み込む。
2.フライパンにごま油大さじ1を熱し、豚肉を入れ炒める。
3.肉に火が通ったら玉ねぎを入れ炒め、玉ねぎがしんなりしたら白菜キムチとにらを加えて炒め合わせる
4.しょうゆ、すり白ごまを加えて手早く炒めて仕上げる。
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