ガチガゼ AKBカレーレシピ
毎日の食事の献立を考える事は主婦にとっては一大事です。沢山のお料理番組で美味しいお料理の作り方を提供してくれるので大助かりです。
テレビで学んだお料理を上手に作れた時は、達成感があり家族が喜んでくれるので、頑張りたいです。
スポンサードリンク
イメージ
ガチガセ AKBカレーレシピ 2012年9月14日放送
日テレ ガチガセ〜AKB 仁籐萌乃さんのカレーレシピ
一流料理人vs AKB料理選抜ガチガセレストラン！
AKB 仁籐萌乃さんのカレーは、筍の水煮が入って食感が良さそうでしたね。
市販のカレー粉を使わずに作るって凄いですね。
トマトをあらかじめ、冷凍庫で凍らせてすりおろすのはプロ技！
ジャガイモをすりおろしたり、アボカドを加えたり、かなり美味しそうでした。
今度カレーを作る時に、参考にさせて頂こうと思ってます。
ガチガゼ AKBカレーレシピ
ＡＫＢ48仁藤萌乃さんのカレーレシピ
材料（2人前）
お米適宜＋無塩バター適宜・・研いだ米にバターを入れバターライスを作っておく
鶏もも肉 500g・・一口大に切る
玉ねぎ ２個・・適当な大きさに切りフードプロセッサーに入れる
ニンジン １本・・適当な大きさに切りフードプロセッサーに入れる
セロリ １本・・適当な大きさに切りフードプロセッサーに入れる
じゃがいも ２個・・すりおろす
タケノコ水煮 １/２個
トマト ２個・・冷凍庫で凍らせすりおろす
ナス ２本・・食べやすい大きさに切る
オリーブオイル
カレー粉
ローリエ １枚
レモン １個
塩・コショウ
ニンニク 2片・・1片はすりおろす
クミン
アボカド １個・・サイコロ角に切る
赤パプリカ １個・・食べやすい大きさに切る
しょうが ２片・・1片はすりおろす
パセリ
コンソメ（固形）・
チョコレート（ブラック）３〜４片
生クリーム 大さじ１〜２
ガラムマサラ 小さじ１
有塩バター ２０g
作り方
1.鶏もも肉に、レモン汁大さじ1、オリーブオイル大さじ1、塩、コショウ、カレー粉小さじ1でマリネにする
2.フードプロセッサーにかけた、玉ねぎ、ニンジン、セロリを鍋に入れる
3.すりおろしたニンニク、しょうが、クミン・ローリエを入れオリーブオイルでよく炒める。
4.中にカレー粉を入れてよく炒める。
5.水とすりおろしたトマトとコンソメを加え煮込む。
6.マリネした鶏もも肉をオリーブオイルでカリカリに焼き一口大に切り、鍋の中に入れて煮込む。
7.鶏もも肉によく火が通ったら、一度鶏もも肉を取り出し、ルーを濾す。
8.ナスと赤パプリカを切り、オリーブオイルで炒めて、ルーに加えて煮込む。
9.じゃがいもをすりおろし、ルーに加えて煮込み、アボアドを加え煮込む
10.煮込んだカレールーに塩、コショウ、チョコレート、生クリーム、ガラムマサラを入れて煮込む。
11.バターライスの上にルウをかけて完成
ガチガセ AKBカレーレシピ関連ページ
- ガチガセ AKBエビマヨレシピ
- 日テレ ガチカゼの料理対決！藤江れいなさんのお料理エビマヨレシピ！海老を炭酸で洗ってぬめりや臭みを取り、海老マヨソースの作り方も必見！とても美味しそうでしたね。
- ガチガセ AKBカルボナーラレシピ
- 日テレ ガチガセの料理対決！AKBの中塚智実さんのカルボナーラレシピ！蟹や絹サヤ、アスパラが入り、彩りの良いパスタでしたね。松茸のお吸い物の素を加え風味を付けアイデア満載の料理。
- AKB48片山陽加さんのハンバーグレシピ
- AKB48片山陽加さんのハンバーグレシピ！ハンバーグのタネにソーセージが入り、焼き方も氷を使うなど、アイデア満載で盛り付けもセンスの良いハンバーグは、レストランに出てくるハンバーグみたいで美味しそうでしたね。
- ＡＫＢ48高城亜樹さんの餃子レシピ
- ＡＫＢ48高城亜樹さんの餃子レシピ！皮も手作りで羽根つき餃子はプロ級でしたね。餃子の具も新感覚で、とても美味しそうな餃子が仕上がりました。
- AKB48河西智美さんの親子丼レシピ
- AKB48河西智美さんの親子丼レシピ！日テレ ガチガセで披露されたお料理！鶏むね肉、ささみ、鶏胸肉を使った新感覚の親子丼は、ボリューム満点でしたね。
- ガチガセ みきママさんのサバ缶ハンバーグレシピ
- 日テレ ガチガセにカリスマブロガーのみきママさんが出演！サバ缶を使った超簡単なハンバーグを披露されましたね。デミグラスソースも簡単に作って流石でしたね。
- ガチガセ マロンさんの焼きそばレシピ
- 日テレ ガチガセにフードスタイリストのマロンさんが出演！インスタントラーメン対決で、カルボナーラ風かた焼きそばを披露してくれましたね。お料理のテクニック満載で勉強になりました。
