ヒルナンデス　グッチ裕三さんの万能肉炒めレシピ

ヒルナンデス　グッチ裕三さんの万能肉炒めレシピ　2013年9月11日放送

日テレ　ヒルナンデス〜　プチ手間レシピ　芸能人スペシャル！
お料理を披露してくれたのは、料理王のグッチ裕三さん。

本格中華の何にかけても美味しい万能肉炒め！

熱々のご飯にかけてもＯＫ
あんかけ焼きそばなど、焼きそば類にもマッチ。

うどんやパスタなどの麺類にもグッド！
お豆腐に乗せて麻婆豆腐風にしてもおつまみなどに最適。

ヒルナンデス　グッチ裕三さんの万能肉炒めレシピ

万能肉炒めの作り方

材料（4人分）
合いびき肉300ｇ
長ネギ半分・・みじん切りにする
しょうが2片・・みじん切りにする
香菜の根の部分1株
椎茸2本・・みじん切りにする
サラダ油大さじ４
お湯200ｃｃ
中華スープの素小さじ２
水溶き片栗粉適量

（合わせ調味料）
カレー粉小さじ２
みりん大さじ4
オイスターソース小さじ4
五香粉小さじ２

作り方
1.（合わせ調味料）をボウルに入れ混ぜ合わせる

2.フライパンにサラダ油を入れ熱したら、長ネギ、しょうが、香菜の根を入れ炒めて香りを出す

3.合いびき肉を加え色が変わる迄炒めて、シイタケを加え炒める

4.（合わせ調味料）を加え炒めたらお湯に中華スープの素を入れ加え煮たたせる

5.仕上げに水溶片栗粉でとろみをつけたら完成

ヒルナンデス　グッチ裕三さんの万能肉炒めレシピ関連ページ

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