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ヒルナンデス グッチ裕三さんの年越しそうめんレシピ
毎日の食事の献立を考える事は主婦にとっては一大事です。沢山のお料理番組で美味しいお料理の作り方を提供してくれるので大助かりです。
テレビで学んだお料理を上手に作れた時は、達成感があり家族が喜んでくれるので、頑張りたいです。
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ヒルナンデス グッチ裕三さんの年越しそうめんレシピ 2013年12月19日放送
日テレ ヒルナンデス グッチ裕三さんの年末格安プチレシピ〜
年越しそうめんレシピ
お正月が来るのは、嬉しいような気もしますが!
何かとお金が掛かるので、主婦にとっては苦しいところですね。
お正月だからと、お金をけちるのが嫌なので、結構派手な振る舞いをしてしまいます。
知恵を生かして豪華に見えるご馳走料理が出来れば良いですね。
年越しそばは、蕎麦を使って作るのが定番ですが!
お正月中に食べたいのが、サッパリとしたお料理。
グッチ裕三さんのお話しでは、細く長くでそうめんを使うのがグッチさん流と言うことでした。
揚げ豚を作った時に出た油で作るんです。
一石二鳥ですね〜。お醤油が入らなくてサッパリとした感じの汁ですね。
ねぎ油がコクを出してくれるんですね。
豚バラ肉とネギ、しょうがを入れて揚げた油がネギ油です。
ヒルナンデス グッチ裕三さんの年越しそうめんレシピ
グッチ裕三さんの年越しそうめんの作り方
材料
和風だし小さじ1
中華だし小さじ1/2
ねぎ油小さじ1
そうめん1束・・ゆでる
ねぎ適量・・小口切りにする
ワカメ適宜・・戻す
なると適宜・・薄切りにする
ゆで湯2カップ
作り方
1.丼に和風だし、中華だし、ねぎ油を入れねぎ、わかめ、なるとを入れる
2.お湯を沸かして素麺を入れ、ゆでた湯2カップ、麺を丼に入れて混ぜる
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