メレンゲの気持ち　グッチ裕三さんの冷製そうめんパスタ

メレンゲの気持ち　グッチ裕三さんの冷製そうめんパスタ　2014年８月2日放送

日テレ　メレンゲの気持ち〜　グッチ裕三さんと山田涼介さんの簡単レシピ。
グッチ裕三さんの冷製そうめんパスタ！お洒落で美味しそうでしたね。

頂きもののそうめんが沢山あるので、ランチタイムにピッタリですね。
お洒落なので、おもてなし料理にも良い感じです。

メレンゲの気持ち　グッチ裕三さんの冷製そうめんパスタ

冷製そうめんパスタの作り方

材料
そうめん1〜2束

（ソース材料）
オレンジマーマレード大さじ２
白だし小さじ4
調整豆乳100ｃｃ

（トッピング）
オリーブ適量・・輪切りにする
オレンジ適量・・食べやすい大きさに切る
ミント適量
オリーブオイル適量
黒こしょう適量

作り方
1.鍋にたっぷりのお湯を入れ沸騰させたら、そうめんを入れて食感が出るように表示時間より1分短くゆでる

2.オレンジマーマレード、白だしをボウルに入れ混ぜる

3.調整豆乳を加え更に混ぜ合わせる

4.茹であがったそうめんは、冷水でぬめりを取り洗う

5.オリーブオイルをまぶして、ソースのボウルに入れ絡める

6.器にそうめんを盛り付けたら、オリーブをのせる

7.オレンジ、ミントをのせて、最後にオリーブオイルを回しかける

8.黒こしょうを振り出来上がり

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