グッチ裕三さんのいりこ素麺（そうめん）レシピ

グッチ裕三さんのいりこ素麺そうめんレシピ　メレンゲの気持ち〜　2012年2月25日放送

今日のメレンゲの気持ちでは、グッチ裕三さんが、いりこ素麺の作り方を教えてくれました。
料理レシピが1500もあると言うグッチ裕三さんのお料理！

簡単で作りやすいお料理が多いので、とても参考になりますね。
　　　　　　　　　　　　　　グッチ裕三元気が飛び出すめちゃうまごはん

いりこ素麺は、温かいスープのそうめんなので、この時期重宝しますね。
受験やテスト時の子供のお夜食に最適ですね。

お酒のお付き合いで、遅くに帰って小腹がすいたと言うお父さんにも最適。
素麺って、夏だけでなくスープを温かくすると、冬にも活躍しますね。

いりこ素麺（そうめん）レシピ

いりこ素麺（そうめん）レシピ

材料(1人分）
ニラ　1束
そうめん　1束
中華だしの素　大さじ1
和風だしの素　大さじ1
お湯　1リットル
ごま油　大さじ5
いりこ　20匹程度
赤唐辛子　1本

作り方

1.ニラは5ｃｍの長さに切る。中華だしの素・和風だしの素（各大さじ1）を、お湯(1リットル）で溶いておく。

2.フライパンに、ごま油(大さじ5）を熱し、いりこを焦がさないように、弱火で2分炒める。

3.2分炒めたら赤唐辛子を加えて、ちょっと火を強め、さらに1分炒める。

4.（3）にニラを加えてサッと炒め、1で作っておいたスープを注ぐ。

5.スープが煮立ったら、そうめんを加え、約1分煮たら完成です。

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