スポンサードリンク
ブロッコリーのパスタレシピ おしゃべりクッキング
毎日の食事の献立を考える事は主婦にとっては一大事です。沢山のお料理番組で美味しいお料理の作り方を提供してくれるので大助かりです。
テレビで学んだお料理を上手に作れた時は、達成感があり家族が喜んでくれるので、頑張りたいです。
スポンサードリンク
ブロッコリーのクリームパスタレシピ 上沼恵美子さんのおしゃべりクッキング〜2012年4月25日放送
今週のおしゃべりクッキングのテーマは、簡単スピードメニュー！
お料理は、春の美味しい野菜！ブロッコリーのパスタ！！
いいことずくめのブロッコリー
ブロッコリーのクリームパスタ！美味しそうでしたね。
春は野菜が美味しい時期で、たっぷりとおかずに使いたい所ですね。
ランチタイムには、簡単に作れるパスタが嬉しいですね。
ブロッコリーを使うと、彩りも良くお料理がパッと明るくなりますね。
ブロッコリーはやわらかくなるまで約３分火を通し、生クリームをパスタにからめるように煮つめるのがポイント！
ブロッコリーのクリームパスタレシピ
ブロッコリーのクリームパスタレシピ
材料（２人分）
スパゲッティーニ 160g
ブロッコリー 1/2株
ベーコン 50g
パスタのゆで汁 200ml
生クリーム 50ml
パルメザンチーズ（粉） 大さじ３
温度卵 ２個
塩 適量
黒こしょう 適量
バージンオリーブ油 大さじ１
作り方
1.ベーコンは５mm幅に切り、ブロッコリーは小房に分ける。
2.熱湯に約１%の塩を入れ、スパゲッティーニをゆで、同じ熱湯でブロッコリーを約３分ゆでる。
3.フライパンにバージンオリーブ油大さじ１とベーコンを入れ、油を出すように弱火で香ばしく炒め、ブロッコリーとパスタのゆで汁を入れ、ブロッコリーを軽くつぶしながら煮つめる。
4.（３）に生クリームを加えて煮立て、味をみてスパゲッティーニを加えて和え、火を止めて2/3量のパルメザンチーズを加える。
5.器に盛り、温度卵をのせ、残りのパルメザンチーズ、黒こしょうをふる。
ブロッコリーのパスタレシピ おしゃべりクッキング関連ページ
- 温玉カルボナーラレシピ あさイチ
- 今日のあさイチは、小林まさみさんが、温玉カルボナーラの作り方を教えてくれました。大好きなカルボナーラですが、カロリーが気になります。生クリームを使わないカルボナーラは、カロリーも控えめなのでランチタイムに嬉しいですね。
- 天ぷら釜玉うどんレシピ 上沼恵美子さんのおしゃべりクッキング
- 今日の上沼恵美子さんのおしゃべりクッキングは、こんぶダシを使って作る天ぷら釜玉うどん！温泉卵を先に絡める事で、だしが絡んで美味しくしあがるそうです。
- 豚肉のピリ辛うどんレシピ
- 今日の上沼恵美子さんのおしゃべりクッキングは、これから暑くなる季節にピッタリの豚肉のピリ辛うどんレシピ！みょうが、しょうが、玉ねぎ、長ネギが入って、薬膳料理のようなスープが、美肌や美容、健康にも良さそうで続けて食べたいお料理ですね。
- ささみと干し海老の和え麺レシピ
- ささみと干し海老の和え麺レシピ！上沼恵美子さんのおしゃべりクッキングの今週のテーマは麺料理！ささみ、干し海老、ピーマン、もやし、青ネギと体に良い食材が満載で、暑い夏の食欲が落ちている時に家族にたべさせたいお料理ですね。
- ヒルナンデス！トマトパスタレシピ
- 今日のヒルナンデスは、オステリア・ルッカの桝谷周一郎さんが、完熟トマトを使ったトマトパスタを伝授。にんにくオイルと唐辛子オイルは、簡単に作れて必見ですね。色んなお料理に使えて便利そうです。
- べリッシモさんのパスタレシピ 深イイ話
- 深イイ話で、ゲストのペリッシモさんが作られたパスタレシピ！パスタのソースの隠し味に蜂蜜を加えコクと旨みがアップされたお料理は、シンプルで美味しそうでしたね。参考にさせて頂こうと思います。
- おかずのクッキング にゅうめんレシピ
- 土井善晴さんのおかずのクッキングの今日の料理は、マル秘にゅうめんレシピ！だしのきいた汁と具が沢山で、栄養も満点！トマトが加わり彩りも良く、おもてなし料理にも喜ばれそうなお料理です。
- ひるなんです 即席ラーメンレシピ
- 日テレ ひるなんです〜有名シェフの即席ラーメン簡単アレンジレシピ！野菜の旨みラーメン、ミネストローネラーメン、サンドイッチ焼きそばとランチタイムに必見です。
