ミニトマトの水玉キッシュ
毎日の食事の献立を考える事は主婦にとっては一大事です。沢山のお料理番組で美味しいお料理の作り方を提供してくれるので大助かりです。
テレビで学んだお料理を上手に作れた時は、達成感があり家族が喜んでくれるので、頑張りたいです。
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ミニトマトの水玉キッシュ ＮＨＫあさイチ〜浅倉ユキさんのレシピ！
今、手作り料理が大ブームで、簡単なキッシュの作り方を教えてくれました。
キッシュは、フランス、アルザス・ロレーヌ地方の郷土料理と言うことですね。
パイ生地や、タルト生地で作った器の中に、卵や生クリーム、ひき肉や野菜などを加ええて加熱するお料理。
今日は、お料理研究家の浅倉ユキさんから伝授。
ホームパーティやイベント時のお料理に盛り上がりそうですね。
卵・乳製品・白砂糖不要! サッと焼ける5タイプの生地! ベーシックなパンのほか、
もっちりベーグルや米粉パンもあっという間!
「力を入れてこねる」「発酵させる」というプロセスを省いた、混ぜて焼くだけ!のインスタントなパン。
仕事や育児に追われる日々でも、これなら、グンとラクな気持ちで作れます!
簡単とはいえ、パンが作れるとちょっと特別な気分に！
ミニトマトの水玉キッシュ
ミニトマトの水玉キッシュレシピ
材料
パイ生地
薄力粉･･･１８０グラム
オリーブオイル･･･大さじ３
塩･･･小さじ３分の２
ドライバジル･･･小さじ１と２分の１
水･･･大さじ３〜４
（具材料）
厚揚げ･･･２００グラム
白みそ･･･大さじ２
ターメリック･･･小さじ５分の１
ミニトマト･･･２５個
1.薄力粉、オリーブオイル、塩、ドライバジルそして水を入れて、こねすぎないようにフードプロセッサーにかける。
2.パイ生地を麺棒でタルト型よりひとまわり大きくのばし、型に敷きこむ。
3.生地がふくらまないよう、表面をフォークで穴を開ける。
4.予熱したオーブンにパイ生地を入れ、２３０度で２０分焼く。
5.厚揚げと白みそ、ターメリックをフードプロセッサーにかける。
6.パイ生地が焼きあがったらオーブンから取り出し、具を詰めて、ミニトマトを埋め込むようにのせる。
6.再び２３０度のオーブンで、２０分焼いて出来上がり。
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