とろろのトマトスープレシピ

とろろのトマトスープレシピ　2012年8月30日放送

NHK　あさイチ〜　今日のゲストは料理研究家の斉藤辰夫さん。
お料理は、とろろのトマトスープ！！

今、美肌で大ブームのトマトジュースを使ったお料理。

最近、トマトを進んで食べるようにしています。トマトが無い時はトマトジュース！
友達に会うと、肌に透明感が出たと言われて良い気になってます。

いつも3日坊主なのですが、誉められると続けられるから不思議！！
子育ても、やっぱりほめて育てた方が良いのかもね。

とろろのトマトスープは、ネバネバとトマトジュースで胃の疲れを取ってくれるそうです。
スタミナもありそうですよね！

体調を崩して食欲が無い時など、作ってあげたいお料理ですね。
子供達が風邪をひいて、食欲が無い時など、いつも何を作って良いか悩んでしまいます。

そんな時に、飲む感覚で摂れるので、とろろのトマトスープは良いかも！

素敵な容器に入れて、ママ友とのおうちランチで作ってあげたら、話題になりそうです。
夏休みも終盤になり、お昼ご飯作りもそろそろ終わりです。

嬉しい反面、もっと手をかけてあげれば良かったなぁ〜と思ったりして！

とろろのトマトスープレシピ

材料（2人分）

大和芋100ｇ・・すりおろして鉢に入れよくする
トマトジュース（食塩無添加）・・200ml
ストレートめんつゆ50〜80ml
わさび適量

作り方
1.おろした大和芋にトマトジュース、好みの量のめんつゆを加えすりおろす

2.器に入れすりおろしたわさびを乗せる

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