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ヒルナンデス 笠原将弘さんのお餅レシピ
毎日の食事の献立を考える事は主婦にとっては一大事です。沢山のお料理番組で美味しいお料理の作り方を提供してくれるので大助かりです。
テレビで学んだお料理を上手に作れた時は、達成感があり家族が喜んでくれるので、頑張りたいです。
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ヒルナンデス 笠原将弘さんのお餅レシピ 2014年1月16日放送
日テレ ヒルナンデス プチ手間レシピ〜賛否両論の笠原将弘さんのお料理。
お正月に残ったお餅を使った、プチ手間料理。
笠原将弘さんのレシピは、家庭にあるもので簡単に出来るのが嬉しいです。
今回は、きな粉あんかけ餅ともちもち麻婆餅！
きな粉って甘いイメージが有りますが、めんつゆを使うことでおかず感覚になりますね
お餅を使って作る麻婆豆腐は新感覚ですね。
ヒルナンデス 笠原将弘さんのお餅レシピ
笠原流 きな粉あんかけ餅の作り方
材料
切り餅2個
きな粉大さじ1
万能ねぎ少々
3倍濃縮めんつゆ大さじ3
水大さじ9
水溶き片栗粉大さじ1
作り方
1.オーブントースターでお餅をこんがりと焼く
2.鍋にめんつゆときな粉を入れひと煮立ちさせ水溶き片栗粉でとろみをつける
3.器に餅を入れ、きな粉あんかけをかけ、万能ねぎを散らして出来上がり。
笠原流もちもち麻婆餅の作り方
材料
切り餅2個
レトルト麻婆豆腐の素2人前
ごま油大さじ1
水溶き片栗粉大さじ1
水溶き片栗粉大さじ１
長ネギ適量
作り方
1.もちをサイコロ状に切りごま油で和える
2.フライパンで餅を焼いて麻婆豆腐の素を入れる
3.水でのばして、最後にとろみをつける
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