ショウガお好み焼きレシピ

ショウガレシピ　江角マキコさんのウチゴハン〜　2012年1月30日放送
シェフのアレンジごはん〜

今日のウチごはんは、生姜を食材にしたお料理満載でしたね。
冷え症なので、この冬は、生姜を進んで摂るようにしています。

でも、ショウガを使ったレシピのレパートリーが少ないんですよね。
ショウガを使ったお料理が嬉しいですね。冷えとり生姜かんたんレシピ

ショウガお好み焼きレシピ

ショウガお好み焼きレシピ

材料
（4人分）
小麦粉 320g
塩 小さじ1
「ほんだし」 小さじ1
水 500ml
長芋 80g

サラダ油 大さじ2
すりおろしショウガ 120g
豚バラ肉 400g
玉ネギ 200g
キャベツ 240g
濃口しょうゆ 100ml
酒 60ml
みりん 200ml
卵 2個
切り餅 4個

長ネギ 適量
刻みのり 適量

作り方
1.ボウルに小麦粉、塩、ほんだし、水を入れて混ぜ、最後に長芋も加えてさらに混ぜて生地を作る。

2.フライパンに油を引き、すりおろした生姜、豚バラ、玉ねぎ、キャベツを炒める。

3.火が通ったら、濃口しょうゆ、酒、みりんを合わせた調味料を加え、水分を飛ばし、一度あげてボウルに移し、卵を入れ混ぜ合わせておく

4.切り餅を水で濡らし、電子レンジで1分加熱しておく。

5.フライパンを中火で熱し油をひき、生地を薄く伸ばしその上に具材と餅をのせ3分焼き、裏返して1分焼く。仕上げにネギ・刻み海苔をかける。

ショウガお好み焼きレシピ関連ページ

ジンジャーシロップの作り方・レシピ

NHK　いっと6けんでは、この冬に嬉しい生姜（ショウガ）シロップの作り方を教えてくれましたね。冷蔵庫で1か月保存ができて、普段の料理使いにも便利ですね。インフルエンザや風邪が流行している時期は勿論、ダイエットにも最適なので、活用していきたい情報が嬉しいです。

ショウガスープチャーハンレシピ

今日のウチゴハンは、生姜を使ったレシピ特集でしたね。シェフのアレンジごはんでは、栖原一之さんが、ショウガスープチャーハンの作り方を教えてくれました。生姜がタップリで体が温まり、生姜ス―プは、風邪の時に作ってあげたい料理ですね。

生姜（しょうが）を使ったスープレシピ　おしゃべりクッキング

今日の上沼恵美子さんのおしゃべりクッキングは、生姜（しょうが）を使ったスープレシピ！寒い季節に体が温まる食材を使ったスープは嬉しいですね。しかもダイエットにも最適なので、普段の食生活に摂りいれていきたいですね。

しょうが風味の豚肉白菜煮レシピ

今日のあさイチごはんは、中国料理研究家のバンウェイさんが寒いこの季節に嬉しい！体が温まる生姜風味の豚肉白菜煮の作り方を教えてくれました。栄養バランスが良く体に優しいお料理は、是非家族に食べさせたいおかずですね。

あさイチ！しょうがご飯と肉じゃが

あさイチで放送された料理レシピをまとめています。今日のお料理は、松本忠子さんのしょうがご飯と肉じゃがです。健康に良い料理レシピ、ダイエットに役立つ料理レシピ、美容に良い料理レシピなど、今日の晩ご飯にピッタリの普段の生活に嬉しいお料理レシピが満載です。

ショウガチキンカレーレシピ　ウチゴハン

今日のウチゴハンは、ショウガ料理満載でしたね。レストラン大宮の店主である大宮勝雄さんが、ショウガを入れたカレーの作り方を教えてくれました。生姜が苦手な方でも知らないうちに食べれちゃうので、この冬ありがといお料理ですね。

生姜レシピ　知りたがり

今日の知りたがり！主婦達への道では、行正り香さんに教わる生姜レシピ！寒さが厳しいこの季節、体を温めてくれる生姜をお料理に入れて代謝、免疫を上げて、風邪予防などに気をつけたいですね。

簡単生姜カレーうどんレシピ

簡単生姜カレーうどんレシピ　ズムサタ〜今、大ブームの生姜！今年は、寒波に襲われ各地で記録的寒さを観測！寒さが増すほど、生姜の威力が大注目されているそうです。カレールウを使ったお手軽さがランチに嬉しいですね。

にんにくの臭いを消す方法、食材

TBS　いかさまタコさまで検証された、にんにくを食べた後に臭いを消す方法、食材です。数々のお料理ににんにくを使うケースがありますが、臭いが気になりますね。食後に摂りいれてみたいと思います。