冷やしご飯 氷リゾットレシピ ゆうどきネットワーク

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冷やしご飯 氷リゾットレシピ ゆうどきネットワーク

毎日の食事の献立を考える事は主婦にとっては一大事です。
沢山のお料理番組で美味しいお料理の作り方を提供してくれるので大助かりです。
テレビで学んだお料理を上手に作れた時は、達成感があり家族が喜んでくれるので、頑張りたいです。
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冷やしご飯 氷リゾットレシピ NHKゆうどきネットワーク〜2012年7月4日放送

 

今日のNHKゆうどきネットワーク 具志堅さんと行く爆笑喫茶店紀行
東京築地食欲倍増!ひんやり飯〜

 

人気レストランの味の再現料理が嬉しいですね。

 

今日は、かなり暑かったですね〜。こう暑いと冷たい食事が恋しくなります。
野菜がタップリと入った冷やしご飯良いですね。

 

冷蔵庫に入れておけば、何日かは持ちそうですし!!
夏休みの子供のお昼など、作り置きに最適ですね。

 

冷やしご飯 氷リゾットの野菜は生でも、火を通したものでも良いそうです。
野菜だけではなく、好みで鶏肉やハムも盛り付けてもOKと言うことでした。

 

トマトジュースを凍らせてかき氷のようにするのですが、家に無い場合は、包丁で砕いても良いそうです。

 

冷やしご飯 氷リゾットレシピ

野菜たっぷり特製「氷リゾットレシピ

 

材料(1人分)

 

無縁トマトジュース 200ml
鶏ガラスープ 大さじ1
玄米 茶碗1杯分・・冷蔵庫で冷やしておく
削り節(かつお) 1g
野菜 適量
塩 少々

 

作り方
1.トマトジュースに、鶏ガラスープと少々の塩を加える。

 

2.(1)を半分に分け、一つは冷蔵庫で冷やし、もう一つは冷凍庫で凍らせる。

 

3.玄米のご飯に、削り節と少々の塩を加え、よく混ぜ合わせる。

 

4.(2)で冷蔵庫で冷やしておいたトマトジュースを、皿に敷き詰め、(3)のご飯を盛り付ける。

 

5.(4)に、野菜を数種類盛り付ける。

 

6.(2)で凍らせておいたトマトジュースををかき氷状にして、(5)の上に盛りつけたらできあがり。

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