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秘密のケンミンSHOW そば焼き
毎日の食事の献立を考える事は主婦にとっては一大事です。沢山のお料理番組で美味しいお料理の作り方を提供してくれるので大助かりです。
テレビで学んだお料理を上手に作れた時は、達成感があり家族が喜んでくれるので、頑張りたいです。
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秘密のケンミンSHOW そば焼き 2012年7月5日放送
今日も秘密のケンミンSHOWでは、ごちそうが紹介されましたね。
兵庫県神戸市のヒミツのごちそうは、そば焼き。
そば焼きは、見た感じは、黒い焼きそばと言う感じでしたね。
神戸市兵庫区のお食事処 トシヤさんのそば焼き。
そば焼きは、一人前500円と低価格でしたね。
すき焼きの最後の〆にうどんを入れるのがお気に入りの先代のご主人。
うどんの代わりにお蕎麦を入れたのがきっかけと言うことでした。
とても美味しかったので、トシヤさんはメニューに取りいれたそうです。
すると、大人気になったそうです。
焼きそばの麺では無くて、お蕎麦なのが、すき焼きのタレに合いそうですね。
ケンミンショウ出演の山田優さん、芹那さんも絶賛されてましたね。
土田晃之さんは、ホームラン！と言うほど美味しかったようです。
お食事処トシヤさんの自家製のお蕎麦と特製ダレが美味しいんでしょうけどね。
家庭でも、味を工夫して作ってみたいですね。
家に食材が無くなるお給料日前など、蕎麦と調味料があれば、何とか作れそうですね。
秘密のケンミンSHOW そば焼き
作り方
1.フライパンを熱して、豚肉、千切りキャベツ、玉ねぎを炒める
2.そばを入れて、昆布、いりこ、砂糖、醤油などの特製タレをかけて混ぜ合わせる
3.タレが馴染んだら、ウスターソースをかけて、味をととのえる
4.お皿に盛り付け、好みで紅しょうがを添える
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