お弁当のおかず　もやしレシピ

お弁当のおかず　もやしレシピ　2014年１月21日放送

nhk　きょうの料理〜もやしの牛肉巻レシピ！
村田吉弘さんが教えてくれるもやし料理。

今、野菜が高いので葉物野菜を買うのに勇気がいりますね〜。
もやしの値段が変わらないので大助かりです。

お弁当のおかずや、ご飯のおともにピッタリのお料理です。

お弁当のおかず　もやしレシピ

もやしの牛肉巻きの作り方

材料
豆もやし70ｇ・・ひげ根と豆を取る

牛肉の薄切り2枚
のり2枚・・牛肉の大きさに合わせて切る

（煮汁）
水カップ２
薄口醤油大さじ１
塩小さじ1/3
細ネギ適量・・小口切りにする
小麦粉、塩、くろこしょう各適宜

作り方
1.煮汁材料を鍋に入れ火にかけ60度になったらもやしを入れ1分加熱する

2.もやしをボウルでうけたザルにあけて冷ます

3.煮汁を鍋に戻して、髭根と豆を入れ火にかけ、ひと煮立ちしたらザルでこし、煮汁をとっておく

4.海苔にもやしの半分の量をのせ、くるくると巻いていく

5.牛肉を広げ小麦粉を振り、のりで巻いたもやしをのせ、くるくると巻き、もう１本も同様に作る

6.鍋に煮汁を入れ火にかけ沸騰させ(５)を入れ火を止め蓋をして10分置いたら取り出し3等分にして器に盛る

7.煮汁は塩少々で味を調え温めて(６)の器に適量を注いで細ネギをちらし黒こしょうを適量ふる

お弁当のおかず　もやしレシピ関連ページ

あさイチ弁当のおかずレシピ

NHK　あさイチで放送されたお弁当のおかずレシピをまとめました。豚肉の巻き巻きしょうが焼き、鶏むね肉のごまみそ煮、春キャベツのササッとあえなど、時短料理は、忙しい朝に大助かりですね。

あさイチ　夏のお弁当おかず　しょうがのつくねレシピ

あさイチ　夏のお弁当おかず　しょうがのつくねレシピ！料理研究家の松本忠子さんが、しょうがを摂り入れた夏の猛暑にピッタリなおかずを伝授してくれました。食中毒など気になるこの時期にピッタリのおかずです。

あさイチ　夏のお弁当のおかず　トマトのピクルス

あさイチ　夏のお弁当のおかず　ミニトマトのピクルスレシピ！酢を使ったお料理は、夏に最適なお料理！旬のミニトマトは、彩りも良いので、食欲増進効果もありそうで、お弁当にピッタリのおかずですね。

あさイチ　秋のお弁当レシピ

nhk　今日のあさイチ！解決ゴハンは、料理研究家の瀬尾幸子さんが、秋の行楽弁当としてスピード料理の作り方を伝授。朝の忙しい時にテキパキと作れるお弁当のおかずは嬉しいですね。

ヒルナンデス！オリジン弁当　ホイコーロー風レシピ

今日のヒルナンデス！人気企業の都市ナンデス！で紹介されたオリジン弁当の女性に人気のお弁当ランキング！オリジン弁当風のヘルシーホイコーローの作り方も伝授。

あさイチ　秋の行楽弁当

今日のあさイチ　解決ゴハン！は、料理研究家の高城順子さんが、秋の行楽にピッタリなお弁当の作り方を教えてくれました。さけの焼き浸し、鶏のしそくつね、炒り卵、カレー、じゃこチーズ、ラップにぎりなど食べやすそうで彩りも良く美味しそうでしたね。

あさイチ　サンドイッチレシピ

今日のあさイチ　解決ゴハン！は、料理研究家脇雅世さんのサンドイッチレシピ！ドライカレーサンド、オムレツサンド、ハムのサンドイッチと子供が喜びそうなお弁当に最適なお料理でしたね。

ためしてガッテン　ハンバーグレシピ

nhk　ためしてガッテンで紹介された、お弁当のおかずに最適な冷めても美味しいハンバーグレシピ！出来立てのハンバーグは美味しいですが、冷めるとパサパサ感が気になりますね。お弁当のおかずに最適なハンバーグの作り方は必見です。

ためしてガッテン　シャキシャキ野菜炒めレシピ

nhk　ためしてガッテン〜　時短なのに冷めても美味しいお弁当のおかずレシピ。お料理は、シャキシャキ野菜炒めレシピ。お弁当のおかずに作る野菜炒め！冷めてしまうとベタベタになりますね。シャキシャキの野菜炒めは、サッパリとして美味しいですよね。

ためしてガッテン　鶏のから揚げレシピ

nhk ためしてガッテン！時短なのに冷めても美味しいお弁当のおかずレシピ！鶏のから揚げをお弁当のおかずに最適に作るコツを伝授してくれました。

とろ玉うなぎめしおにぎりレシピ

今、話題のおにぎりの中にとろーり茹で卵の入ったおにぎり！うなぎ味のとろ玉うなぎおにぎりレシピ！中学生の頃に良くお弁当に作った注目されるお弁当です。