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和田アキ子さんのみょうがのしらす和えレシピ
毎日の食事の献立を考える事は主婦にとっては一大事です。沢山のお料理番組で美味しいお料理の作り方を提供してくれるので大助かりです。
テレビで学んだお料理を上手に作れた時は、達成感があり家族が喜んでくれるので、頑張りたいです。
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和田アキ子さんのみょうがのしらす和えレシピ 2012年11月9日放送
nhk スタジオパークこんにちは～今回のゲストは和田アキ子さん。
お料理は、みょうがのしらす和えレシピを披露してくれました。
和田アキ子さんのお気に入りのおでん屋さんのメニューからヒントを得たそうです。
和田アキ子さんはお料理上手で有名ですね。
色んなお料理を伝授してくれると嬉しいですね。
みょうがは、夏の間、そうめんの具として大活躍しましたが、みょうがを使ったお料理のレパートリーは無いです。
みょうがとしらすの相性は、とっても良いそうです。
ご飯のおともに、お酒のおつまみにピッタリと言うことでした。
みょうがは、記憶力をアップする食材と聞いた事があります。
子供の受験の時に、みょうがを食材にして料理しようと思ったのですが・・子供はイマイチ。
みょうがを味噌汁に入れても、あんまり好んで食べませんでした。
大人になると、みょうがの香りや味がたまらなくなるので不思議です。
和田アキ子さんのみょうがのしらす和えレシピ
材料
みょうが・・輪切りにする
しらす
だし
カツオ節
しょうゆ
片栗粉
作り方
1.だしにカツオ節としょうゆを加え、片栗粉でとろみをつける。
2.ミョウガとしらすを加えて和える
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