しゃべくり007　広末涼子さんの親子煮レシピ

しゃべくり007　広末涼子さんの親子煮レシピ　2012年9月10日放送

日テレ　しゃべくり007〜広末涼子さんのお得意料理が披露。

広末涼子さんが、スタジオで作ってくれたお料理は、ふわふわトロトロ親子煮！
このお料理は、７月にはなまるマーケットで紹介されたお料理。

広末涼子さんは、もう32歳になられるんですね。
変わらない美しさで、可愛らしく透明感があり、お料理も上手でしたね。

広末涼子さんも、はなまるマーケットを見ているんですね。
四川飯店の有名シェフ、陳建一さんのお料理と言うことです。
陳家の秘伝

親子煮のふわふわとろとろに仕上げるコツが満載で、ご飯にキュウリやザーサイを混ぜるのがポイントですね。
残暑が厳しいこの季節にピッタリのお料理ですね。

しゃべくり007　広末涼子さんの親子煮

ふわふわトロトロ親子煮レシピ

材料（２人分）
鶏ひき肉　１００g
ショウガ　少々（５g程度）・・みじん切りにする
ニンジン　１/４本・・千切りにする
タマネギ　１/４個・・薄いいちょう切りにする
エノキタケ　１/３袋・・石づきを取り根本を包丁で叩いてバラバラにし半分に切る
キクラゲ　１５g（４〜５枚程度） ・・水で戻し粗みじん切りにする
ヤマイモ　８０g（５センチ程度）・・皮を剥いてすりおろす
卵　２個
ミツバ　１/３束
ミョウガ　１個
すき焼きのタレ（※市販品）　大さじ３
昆布茶　少々
豆板醤　大さじ１
オイスターソース　小さじ１/２
水　２００cc

水溶き片栗粉　大さじ１

ご飯の材料
キュウリ　１/４本・・みじん切りにする
ザーサイ　５g ・・みじん切りにする
ゴマ油　小さじ１
ご飯　２膳分

作り方
1.キュウリ、ザーサイをゴマ油を熱したフライパンで炒め、好みで酢を加えご飯と混ぜ合わせる
（※お好みで酢を入れてもOK）炒めたらご飯と混ぜ合わせる。

2.油をひいたフライパンにショウガ、鶏ひき肉を入れて強火でよく炒め合わせる。

3.豆板醤をいれ炒め、ニンジン、タマネギ、エノキタケ、を入れて、さらに炒め合わせる。

4.水、キクラゲ、すき焼きのタレ、酒、ヤマイモ、オイスターソース、水溶き片栗粉、昆布茶をいれ、混ぜ合わせ、トロッとしたら、溶き卵をまわし入れ、フタをして火を止め、約30秒蒸らす。

5.蒸らしたらフタをとって、お玉でざっくり混ぜ合わせ、深めのお皿に移す。

6.上からショウガとミツバを乗せれば出来上がり。ご飯にかけていただく

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日曜芸人　ホームベーカリーレシピ

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日曜芸人　炊飯器でプリンレシピ

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テレビ朝日　たけしの家庭の医学で、納豆を使ったバランスの良い料理を奥薗壽子さんが伝授してくれました。ビタミンK、ビタミンDを含む食材を含む食材を加えカロリーを控えた料理は健康に良く参考になりました。

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日テレ　先輩ROCK YOU〜今回はゲストの杉浦太陽さんが、みぞレモン鍋の作り方を伝授してくれました。ビタミンCがタップリで女性が喜びそうなお鍋でしたね。

さんまのからくりTV　生チョコレートレシピ

TBS さんまのからくりTV　料理男子のコーナーでは、バレンタインデーにちなんで、元イタリアンレストランパティシエの芸人ハイキングウォーキング松田洋昌さんが和風生チョコレートの作り方を伝授。

さんまのからくりTV　ティラミスレシピ

TBS さんまのからくりTV　バレンタインデーにピッタリの松田洋昌さんのティラミスレシピ！元イタリアンパティシエの技が満載で、綺麗に美味しそうに仕上がってましたね。

さんまのからくりTV　ガトーショコラレシピ

TBS さんまのからくりTV〜料理男子のコーナー　元イタリアンレストランパティシエの芸人ハイキングウォーキング松田洋昌さんが、ガトーショコラの作り方を伝授。スイーツを華やかにする飴の糸も参考になりました。

ギャル曽根さんのダイエットレシピ

TBS はなまるマーケット　今日のとくまるは、ヘルシーで健康に良いこんにゃく特集でしたね。ご主人の15�s減量に成功されたギャル曽根さんのこんにゃくかさ増しレシピを参考にさせて頂きたいです。

しゃべくり007　澤穂希さんのドライカレー

日テレ　しゃべくり007〜ゲストの澤穂希さんがお得意料理として、根菜のドライカレーを紹介してくれました。食物繊維がタップリで食感が良く美味しそうでしたね。

嵐にしやがれ　IKKO飯、IKKO汁レシピ

日テレ　嵐にしやがれ〜ゲストのIKKOさんが伝授してくれたIKKO飯、IKKO汁レシピ！松本潤さん、櫻井翔さんが絶賛のこれから暑くなる季節にピッタリのお料理でしたね。

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日テレ　pon　小島よしおさんのごぼうレシピ！ゴボール、ごぼケンピの作り方を伝授してくれました。下ごしらえが面倒なイメージのごぼうですが簡単レシピ、子供と一緒に作ったら楽しそう！