たけしの家庭の医学　奥薗壽子さんの納豆レシピ

たけしの家庭の医学　奥薗壽子さんの納豆レシピ　2013年1月29日放送

テレビ朝日　たけしの健康エンターテイメント　みんなの家庭の医学　
では、奥薗壽子さんが納豆釜揚げうどんのレシピを紹介していました。

納豆料理は健康に良いと言うイメージですが、ビタミンKを多く含むのでカロリーオーバーになる危険もあるそうです。
油を使ってビタミンKを採りながらカロリーを抑えた料理を奥薗壽子さんが伝授してくれましたね。

たけしの家庭の医学　奥薗壽子さんの納豆レシピ

奥薗壽子の餅のチーズねぎ焼きレシピの作り方

材料（分量２人分）
極小粒納豆２パック・・タレを入れて混ぜる
油揚げ２枚・・小さく切る
青ネギ１.５束・・小さく切る
餅３個・・小さく切る
きくらげ５ｇ・・戻す
桜えび…１０ｇ
たくあん…１００ｇ
ピザ用チーズ…１００ｇ
お好み焼きソース…適量
水…１００cc

作り方
1.納豆のタレを入れて混ぜ、青ネギを入れてさらに混ぜ、半量のピザ用チーズ、きくらげを加えて混ぜ、餅も小さく切っておく。

2.桜えびをフライパンで炒め、良い香りがしたら一度取り出しておく。

3.フライパンに油揚げを入れ炒め、餅入れて蓋をし、2〜3分蒸し焼きにする。

4.餅がとろっとしてきたら混ぜた具材をのせ、さらに残りのピザ用チーズをのせ、チーズが溶けてきたら器に盛り、炒めた桜えびを盛り付ければ出来上がり。
納豆釜揚げうどんレシピ
材料（分量２人分）

油揚げ２枚・・食べやすい大きさに切る
ひきわり納豆２パック
青ネギ１/２束・・小さく切る
水菜１袋
サバ水煮缶１缶（１９０ｇ）
冷凍うどん１玉
糸こんにゃく１袋
昆布（１×１０センチ）１枚・・キッチンばさみで細かく切る
生姜１かけ・・すりおろす
水１００cc
みりん大さじ２
醤油大さじ２

作り方
1.ひきわり納豆をボウル・納豆のタレ・サバ缶・醤油・みりん・水・すりおろした生姜・青ネギを入れてつけダレを作り油揚げは切っておく

2.鍋でお湯を沸かし、昆布を入れる。

3.うどんと糸こんにゃくを鍋に入れ、油揚げを入れ水菜を入れ、つけだれにつけていただく。

奥薗壽子の納豆ビビンバレシピ
材料（分量２人分）

厚揚げ２００ｇ
極小粒納豆２パック
ごはん茶碗２杯程度
キムチ１２０ｇ
切り干し大根４０ｇ・・サッと水洗いする
長ネギ１/２本
小松菜１袋（２００ｇ
焼き海苔全形１枚
ごま油小さじ３
片栗粉小さじ１/４
酢大さじ１
醤油小さじ１
しょうが１かけ
いりゴマ少々
水大さじ３
砂糖小さじ１

味噌大さじ１
オイスターソース大さじ１
にんにく１かけ

作り方
1.納豆にごま油と納豆のタレを入れて混ぜる。

2.厚揚げを手で崩しながらフライパンに入れて炒め、にんにく・しょうが長ネギを入れてさらに炒める。

3.オイスターソース・砂糖・水・片栗粉を混ぜたものを加えて全体になじませ、器に取り出しておく。

4.切り干し大根、水・醤油・酢をしみこませる。

5.ちりめんじゃこをごま油（小さじ１）で炒め、さらに小松菜を入れて炒める。

6.ご飯を盛った器にキムチ、具材をのせ、ごまを振り掛けて完成

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ひみつの嵐ちゃん　山田優さんの坦々鍋レシピ　

日テレ　ひみつの嵐ちゃんの今回のゲストの山田優さんの坦々鍋レシピ！蒸しハンバーグも同時に作られ、慣れた手つきで美味しそうなお料理が仕上がりましたね。櫻井翔さん、大野智さんも絶賛されてましたね。

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ダウンタウンDXで紹介されたキム兄の黒酢豚が美味しそうでしたね。レシピは公開されなくて残念ですが、コクのある酢豚のお肉だけって、とっても贅沢でお祝いなどに作ってみたいです。

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スタードラフト会議　山咲トオルさんの炊飯器レシピ！あさりのあっさりパスタ、プリン、たこ焼きとパーティで作ると楽しそうですね。簡単に作れて便利ですね。

はなまるマーケット　吉沢悠さんのお料理レシピ

TBS　今日のはなまるマーケット！はなまるカフェに吉沢悠さんがご出演！モロッコ料理のお店で教わられたお料理レシピを紹介！ナスのザアルークはとても簡単でアレンジがきくお料理なので参考にさせて頂きたいです。

ひみつの嵐ちゃん　charaさんの麻婆豆腐レシピ

TBS　ひみつの嵐ちゃんのゲストは、歌手のcharaさん！息子さんが人気ナンバーワンのお料理！麻婆豆腐レシピを披露！料理研究家のウー・ウエンさんのレシピを参考にされているそうです。

和田アキ子さんのみょうがのしらす和えレシピ

nhk　スタジオパークのゲストは和田アキ子さん。みょうがを使った簡単レシピを紹介してくれました。みょうがのしらす和えは、ご飯のおともにお酒のおつまみに相性が良いそうです。参考にさせて頂きたいですね。

日曜芸人　ホームベーカリーレシピ

テレビ朝日　日曜芸人　ホームベーカリーレシピ！ゲストはベッキーさん！塩辛パン、焼きそばパン、おでんパン、麻婆豆腐パンなど、意外に美味しそうでしたね。

日曜芸人　炊飯器でプリンレシピ

日曜芸人　炊飯器プリンレシピ　2012年11月25日放送 テレビ朝日　日曜×芸人　出演は、アンタッチャブル山崎弘也さんオードリー若林正恭さん、バカリズムさんゲストはベッキーさん！

杉浦太陽さんのみぞレモン鍋レシピ

日テレ　先輩ROCK YOU〜今回はゲストの杉浦太陽さんが、みぞレモン鍋の作り方を伝授してくれました。ビタミンCがタップリで女性が喜びそうなお鍋でしたね。

さんまのからくりTV　生チョコレートレシピ

TBS さんまのからくりTV　料理男子のコーナーでは、バレンタインデーにちなんで、元イタリアンレストランパティシエの芸人ハイキングウォーキング松田洋昌さんが和風生チョコレートの作り方を伝授。

さんまのからくりTV　ティラミスレシピ

TBS さんまのからくりTV　バレンタインデーにピッタリの松田洋昌さんのティラミスレシピ！元イタリアンパティシエの技が満載で、綺麗に美味しそうに仕上がってましたね。

さんまのからくりTV　ガトーショコラレシピ

TBS さんまのからくりTV〜料理男子のコーナー　元イタリアンレストランパティシエの芸人ハイキングウォーキング松田洋昌さんが、ガトーショコラの作り方を伝授。スイーツを華やかにする飴の糸も参考になりました。

ギャル曽根さんのダイエットレシピ

TBS はなまるマーケット　今日のとくまるは、ヘルシーで健康に良いこんにゃく特集でしたね。ご主人の15�s減量に成功されたギャル曽根さんのこんにゃくかさ増しレシピを参考にさせて頂きたいです。

しゃべくり007　澤穂希さんのドライカレー

日テレ　しゃべくり007〜ゲストの澤穂希さんがお得意料理として、根菜のドライカレーを紹介してくれました。食物繊維がタップリで食感が良く美味しそうでしたね。

嵐にしやがれ　IKKO飯、IKKO汁レシピ

日テレ　嵐にしやがれ〜ゲストのIKKOさんが伝授してくれたIKKO飯、IKKO汁レシピ！松本潤さん、櫻井翔さんが絶賛のこれから暑くなる季節にピッタリのお料理でしたね。

pon 小島よしおさんのごぼうレシピ

日テレ　pon　小島よしおさんのごぼうレシピ！ゴボール、ごぼケンピの作り方を伝授してくれました。下ごしらえが面倒なイメージのごぼうですが簡単レシピ、子供と一緒に作ったら楽しそう！