栗原はるみ　コールスローレシピ

栗原はるみさんのコールスローレシピ　2012年10月1日放送

日テレ　スッキリ〜栗原はるみさんのはるみキッチン〜
私の手作りたれ＆ソース

今日のお料理は、揚げ鶏のねぎソース！その付け合せにコールスロー！

揚げ鶏ネギレシピは前のページメモさせて頂きました。
コールスローも、子供達が大好きなお料理なんですよね〜。

ケンタッキーのコールスローは、特に大好きですね。
家で同じ味がナカナカ出せないでいます。

栗原はるみさんのコールスローは美味しそうでしたね。
揚げ物料理にピッタリな感じがします。

キャベツ、玉ねぎ、人参がタップリと摂れて健康に良いですね。
血液がサラサラになりそうなので、普段のご飯のおかずに作らせて頂きたいです。

栗原はるみさんのコールスローレシピ

材料（作りやすい分量）

キャベツ300g・・千切りにする
にんじん40g・・千切りにする
玉ねぎ30g・・薄切りにする
ハム2枚・・細切りにする
卵黄1個分
酢大さじ1
サラダ油1カップ
塩・こしょう各少々

作り方
1.キャベツ、にんじん、玉ねぎに塩 小さじ1/4をかけてさっと混ぜ8分置く

2.出てきた水分をキッチンペーパーで拭き取る

3.卵黄1個分を混ぜ酢 大さじ1を加え、サラダ油1カップを少量ずつ加え混ぜる

4.最後に塩、こしょうを各少々を加え味を調える

5.野菜にハムとマヨネーズを加えさっくりと混ぜ、塩、こしょう各少々で味を調える

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