米粉レシピ 知りたがり！～
毎日の食事の献立を考える事は主婦にとっては一大事です。沢山のお料理番組で美味しいお料理の作り方を提供してくれるので大助かりです。
テレビで学んだお料理を上手に作れた時は、達成感があり家族が喜んでくれるので、頑張りたいです。
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米粉レシピ 知りたがり！～ 主婦達への道～ 2012年2月20日放送
昨年から大ブレークの米粉は、小麦粉よりカロリーが低いそうですね。
お好み焼きやパン、ラーメンなどなど、今、米粉から作られた商品も沢山販売されてますね。
サカイ優佳子さんに教わる米粉料理
蒸しパン、ケーク・サレ、お好み焼きetcだまにならず便利！
米粉ランチ パスタに、チヂミに、どんぶりになる米粉のレシピ
米粉ミルク鍋は、もともとは北海道の魚介を沢山使って北海道空港で白雪鍋としてふるまったのが始まりと言うことでした。
コメティーヤの作り方を覚えておくと、包んで巻くお料理に重宝しそうですね。
子供のおやつにも幅広く使えて便利です。
米粉ミルク鍋レシピ
米粉ミルク鍋レシピ
材料（4人分）
米粉50ｇ
牛乳5カップ
昆布（10㎝角）1枚
（材料A)
豚バラ薄切肉400ｇ・・長さを2等分に切る
あさり400ｇ・・砂抜きをする
キャベツ1/4個・・一口大に切る
しめじ1袋・・石づきを取り小房に分ける
万能ねぎ1/2束・・長さ4～5㎝に切る
作り方
1.牛乳に昆布を入れ、一晩ひたしておく
2.ボウルに米粉を入れ、(1)の牛乳を入れ混ぜ合わせる
3.土鍋に(2)を入れ、とろみがつくまで混ぜながら加熱する
ポイント！米粉によって、とろみの付き方が違うので調整する
4.（３）の鍋に（材料A)を入れて煮る
※山椒塩、カレー塩をかけて食べると美味しく頂ける
※具材は好みのものでOK！ベーコン、ウインナーなど子供が喜ぶ
コメティーヤレシピ
コメティーヤレシピ
材料（直径15㎝×6枚が目安）
米粉100ｇ
豆乳（無調整）250ｃｃ
サラダ油適量
作り方
1.ボウルに米粉、豆乳を入れ混ぜ合わせる
ポイント！米粉や豆乳の種類によってとろみ加減が違うので調整する
2.フライパンにサラダ油を熱し(1)の生地を薄く流し入れて焼く
ポイント！縁が立ち上がってきたら焼き上がり！焼けるまで触らず片面だけを焼けばいいので簡単
3.(2)の生地に好みの具材を乗せて巻く
コメティーヤの食べ方
コメティーヤの食べ方
・トルティーヤのように具材をはひき肉と豆を乗せてもOK
・ひじきの煮物などの和風のもの、スモークサーモン、アボカド、クリームチーズの洋風の組み合わせ
・バナナ、あんこ、生クリームでデザート風
・ゆでたエビ、キュウリ、レタス、カイワレ大根など春巻き風
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