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毎日の食事の献立を考える事は主婦にとっては一大事です。
沢山のお料理番組で美味しいお料理の作り方を提供してくれるので大助かりです。
テレビで学んだお料理を上手に作れた時は、達成感があり家族が喜んでくれるので、頑張りたいです。
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郷土料理レシピ記事一覧
こづゆ料理レシピ あさイチごはん〜 2011年10月31日放送今日のあさイチごはんのゲストは、日本料理店料理長の野崎洋光さんこづゆと言うお料理は、初めて聞くお料理なのですが、福島県の会津地方の郷土料理なんですって！ゲストの野崎洋光は、福島県のご出身！こづゆの作り方を教えて下さいました。にんじん、ごぼ...
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オランダ焼きレシピ 秘密のケンミンSHOW〜 2011年12月1日放送ケンミンの秘密では、秋田県の湯沢市でこんなん出ましたGPはちみつをタップリ入れた今川焼き似た感じの食べ物に・・！！ハムとマヨネーズを入れたオランダ焼きが人気なんだそうです。分かるような気がします！たい焼きもチーズやマヨネーズなど具...
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あさイチ 汁かけごはんレシピ NHK〜 2012年6月7日放送今日のあさイチ ピカピカ☆日本から俳優の勝村政信さんが、島根県石見銀山周辺の観光スポットを紹介。是非、旅行に出かけたい土地でしたね。汁かけごはん！美味しそうでしたね〜。絶品の汁かけごはんは、温泉施設を使ったカフェで提供してくれるそうです。...
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NHKゆうどきネットワーク 冷汁レシピ 2012年7月4日放送具志堅さんと行く爆笑喫茶店紀行東京築地食欲倍増！ひんやり飯 冷汁レシピ宮崎名物・前割烹海幸今日は日差しが強くて暑かったですね。冷たいお料理の情報が嬉しいです。宮崎県の郷土料理の冷汁！今ではすっかり有名ですね。冷汁は、キュウリがタップリと入...
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秘密のケンミンSHOW そば焼き 2012年7月5日放送今日も秘密のケンミンSHOWでは、ごちそうが紹介されましたね。兵庫県神戸市のヒミツのごちそうは、そば焼き。そば焼きは、見た感じは、黒い焼きそばと言う感じでしたね。神戸市兵庫区のお食事処 トシヤさんのそば焼き。そば焼きは、一人前500円と低価格で...
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秘密のケンミンSHOW〜超つゆだく焼きそばレシピ 2012年7月12日放送超つゆだくの焼きそば！美味しそうでしたね。失敗が成功のモト♪って感じの出来事が、多いですよね。超つゆだく焼きそばは、山梨県民の（北杜市）秘密のごちそう。この超つゆだくの焼きそばは、山々に囲まれ1店舗しかない成駒屋さんのメニュー...
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秘密のケンミンショウ ほととぎす巻きレシピ 2012年9月13日放送日テレ 秘密のケンミンSHOW〜ケンミン辛ウマ祭り〜神奈川県の小田原市の小田原みのや吉兵衛さんのほととぎす巻き。あの人気バラエティー番組で話題を集めた！あの神奈川県 小田原の絶品グルメ。創業450年の老舗店で、辛さと甘さがたまらない...
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秘密のケンミンSHOW アヒル汁 2012年9月27日放送日テレ 秘密のケンミンSHOW〜沖縄県民が好きなアヒル汁！沖縄で食べられているアヒル汁は、14世紀後半頃から中国から伝わったと考えられているそうです。中国では、アヒル肉は、呼吸器の病気に効果があると言われ食べられていたそうです。今でも、アヒル...
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秘密のケンミンshow バター餅レシピ 2012年9月27日放送日テレ 秘密のケンミンshow〜北秋田市のバター餅！復活販売 北秋田のアイスバター餅バター餅が、秘密のケンミンshowで紹介されてから、メーカーが2社から16社にアップ！北秋田市は、バター餅ブームに乗り、バター餅の里を宣言。日本バター餅...
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秘密のケンミンshow ナスの蒲焼重レシピ 2012年11月1日放送日テレ 群馬県民の秘密のごちそう！秘密のケンミンshow完全レシピ本ナスの蒲焼重は、なすをうなぎに見立てて、その下に鶏肉の照り焼きが入っているのが面白かったですね。うなぎの値段が高くて、食べれる機会が少なくなってます。うなぎのタレは...
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秘密のケンミンshow 初夢漬レシピ 2012年11月8日放送日テレ 秘密のケンミンshow 千葉県匝瑳市のヒミツのごちそう！砂糖まみれのナスの和菓子！ 初夢漬け！！今回のヒミツのごちそうは、ナスを砂糖の蜜（シロップ）で煮て更に、大量の砂糖をまぶしたお菓子がごちそう。地元の方は、縁起ものの高級贈答品...
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秘密のケンミンSHOW 豆腐餅の作り方 2013年1月31日放送日テレ 秘密のケンミンSHOW 猪苗代湖周辺に住む福島県民のヒミツのごちそう！福島県民の秘密のごちそうは、豆腐餅！豆腐餅って、初めて聞いたお料理です。潰した木綿豆腐をお餅に絡めて食べるそうです。この食べ方のお料理を豆腐餅と言うそうです。...
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秘密のケンミンshow ゲンコツチュウチュウレシピ 2013年2月7日放送日テレ 秘密のケンミンshow〜沖縄県那覇市の餃子屋べんり屋のゲンコツチュウチュウ！ゲンコツチュウチュウって可愛い名前ですね。アイスクリームのイメージがありますが、豚の骨盤を吸う食べ物と言うことでビックリです。豚の骨盤の周りの...
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