浜内千波さんのホットケーキミックスレシピ
毎日の食事の献立を考える事は主婦にとっては一大事です。沢山のお料理番組で美味しいお料理の作り方を提供してくれるので大助かりです。
テレビで学んだお料理を上手に作れた時は、達成感があり家族が喜んでくれるので、頑張りたいです。
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浜内千波さんのホットケーキミックスレシピ NHKあさイチ〜
今日のゲストは、料理研究家の浜内千波さん。
型いらず、手間いらずの ちょこっとおやつ
ホットケーキミックスを使ったスゴワザ特集!!
ホットケーキミックスって、今では常備品と言っても良い位、とても便利な商品ですね。
色んなお菓子作りには、欠かせないと言う感じです。
ホットケーキミックスで定番のホットケーキを焼きますが、一度も上手に焼けたことがないです。
やはり、プロの技が必要なんですね。
今日の浜内千波さんのホットケーキミックス活用方法は、とても勉強になります。
上手なホットケーキのポイントは、フライパンの予熱と粗熱!
超厚いホットケーキレシピ
超厚いホットケーキレシピ
材料
牛乳、卵、ホットケーキミックス、油
作り方
1.ボールに牛乳、卵を入れ、よく混ぜる
2.ホットケーキミックスを入れ、軽く混ぜ合わせる
3.フライパンに油をしき、キッチンペーパーで、全体をふく
※フッ素樹脂加工のフライパンは、油をしかない
4.中火でフライパンを1分強余熱する
5.フライパンをぬれたふきんの上に1秒置いて、粗熱を取る
6.ホットケーキミックスの生地を弱火で焼き上げる
7.気泡が出てきたら、全体をひっくり返して裏面を焼く
マヨネーズでフンワリホットケーキレシピ
マヨネーズでフンワリホットケーキレシピ
材料
卵1個
牛乳120ミリリットル
マヨネーズ30g
ホットケーキミックス200g
作り方
1.溶き卵、牛乳、マヨネーズを入れ混ぜる
2.ホットケーキミックスを加え、軽く混ぜる
3.フライパンを余熱したら、粗熱を取ったフライパンで弱火で焼く
パンケーキサレレシピ
パンケーキサレレシピ
材料
卵1個
水150ミリリットル
白ワイン大さじ1
塩、こしょう各少量
サラダ油おおさじ2
ホットケーキミックス150g
塩、オリーブオイル各適宜
作り方
1.溶き卵に水を入れる
2.塩、こしょう、白ワイン、サラダ油を入れる
3.ホットケーキミックスを入れ、軽く混ぜる
4.フライパンを予熱して、粗熱をとったら、生地を流しいれる
5.弱火で焼いて、気泡が膨らみ始めたら、ひっくり返して裏面を焼く
6.焼きあがったら、塩とオリーブ油でいただく
イタリアン風パンケーキサレレシピ
イタリアン風パンケーキサレレシピ
材料
卵1個
トマトジュース150ミリリットル
白ワイン大さじ1
サラダ油大さじ1
塩、こしょう各少量
パプリカ、ベーコン、玉葱、コーン、プロセスチーズ各30g
ホットケーキミックス150g
(好み)塩、オリーブオイル、バジル、ミニトマト各適宜
作り方
1.野菜、ベーコンをさいの目に切り、フライパンに油をひいて、塩、こしょうする
2.溶き卵に、トマトジュース、白ワインを加える
3.炒めた具、コーン、プロセスチーズを入れる
4.フライパンを予熱して、粗熱を取り弱火で焼き、気泡が膨らみはじめたら裏も焼く
5.好みの具をトッピングしていただく
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