主治医が見つかる診療所　カツオの冷汁レシピ

主治医が見つかる診療所　カツオの冷汁レシピ　2014年８月11日放送

テレビ東京　主治医が見つかる診療所〜　
ストレス解消に最適なお料理が紹介されましたね。

何となく意外な感じでしたが、カツオの冷汁でしたね。

ストレスの感じ方は人により、かなり違うと思いますが・・。
セロトニン分泌の効果が注目されているみたいです。

セロトニンの効果は、自律神経がととのえられ不眠症が改善するそうです。
そして、頭痛や生理痛なども軽減するそうです。

セロトニン分泌方法は、感動した時に声を出す
日光を浴びる
リズム運動と呼ばれている自転車こぎ、ラジオ体操などが良いそうです。

カツオの冷汁は、作り方が簡単で良いですね。
冷汁は、夏の猛暑時に食べたくなるお料理です。

主治医が見つかる診療所　カツオの冷汁レシピ

ストレス解消レシピ　カツオの冷汁の作り方

材料
生かつお１さく・・1�p位の角切りにする
味噌大３
昆布だし300ｃｃ
豆乳300ｃｃ
おろし生姜大１
麦ごはん600ｇ
キュウリ１本
小松菜半束
クルミ5かけ
生姜の千切1かけ

作り方
1.カツオにおろし生姜、味噌を混ぜ合わせる

2.昆布だしを温め、豆乳を加え混ぜる

3.麦ごはんを器に盛り、キュウリ、小松菜、生姜、クルミを乗せる

4.(２）のだしをかけて完成

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