寺田真二郎さんのチャーシューレシピ

寺田真二郎さんのチャーシューレシピ　2012年9月6日放送

TBS　ひるおび〜真ちゃんのラクラク時短レシピ
真ちゃんの時短レシピ100

豚こま肉で作ったチャーシューで2品料理を披露！

ジューシーチャーシュー丼と、豚肉としゃきしゃき野菜の中華和えレシピ。
豚肉こま肉で作ったチャーシューは、前のページにメモしましたが、作っておくと便利ですね。

チャーシューは、ラーメンに入れても良いし、チャーハンの具にも使えるし！
使い道が幅広くあるし、子供も大好きですね。

豚こま肉チャーシューは勿論、煮汁も利用すると言うところがエコですね。

寺田真二郎さんのチャーシュー丼レシピ

材料（4人分）

あたたかいご飯…4人分

豚こまチャーシュー1本分・・食べやすい大きさに切る
豚こまチャーシューの煮汁適量
貝割れ大根適量
マヨネーズ適量

作り方
1　ご飯に貝割れ大根を散らし、豚こまチャーシューをのせ、チャーシューの煮汁をかけ、マヨネーズをトッピングする

チャーシューとしゃきしゃき野菜の中華和え

材料（4人分）

豚こまチャーシュー1〜2本・・食べやすい大きさに切る
もやし2袋・・熱湯でサッとゆでザルに上げて粗熱を取、手で絞りしっかりと水気を切る
きゅうり2本・・叩いておく
長ネギ1/2本・・みじん切りにする

にんにくすりおろし少々
塩適量

（中華ダレ）
豚こまチャーシューの煮汁…200ｃｃ
酢…大さじ2と1/2

ゴマ油…大さじ1
すりごま…大さじ4

作り方
1.ボウルに豚こまチャーシューの煮汁、酢、ゴマ油、すりごまを入れ混ぜ合わせる。

2.もやし、きゅうり、長ネギ、にんにくすりおろし、豚こまチャーシューを加えてざっくりと和え、塩で味で調える

寺田真二郎さんのチャーシューレシピ関連ページ

寺田真二郎さんの餅でかさ増しレシピ

ひるおび！で紹介された真ちゃんこと、寺田真二郎さんの節約レシピ！お餅でかさ増しするお料理♪餅の豚肉と白菜のクリーム煮、餅の豚肉巻と和風あんかけ風の作り方を教えてくれましたね。育ち盛りがいるとかさ増し料理は大助かりですね。

寺田真二郎さんのサムゲタンレシピ

今日のヒルナンデス！は、寺田真二郎さんが教えてくれる簡単サムゲタンレシピ！身近にある材料で作れて、煮込み方の工夫など、とても勉強になります。美肌に良いサムゲタンも家で作れたら最高ですね。

揚げ豆腐の豚もやしあんレシピ　ひるおび〜

今日のひるおび！は寺田真二郎さんの節約レシピ！揚げ豆腐の豚もやしあんレシピを伝授。お給料日前に嬉しい1人前60円と言う家計に大助かりのお料理！ヘルシーなのでダイエット中にも嬉しいお料理です。

揚げ豆腐の酢豚風レシピ　ひるおび

今日のひるおび！は、寺田真二郎さんの節約レシピ！揚げ豆腐の酢豚風を伝授。一人前65円と言う家計に優しいお料理。お給料日前に大助かりのお料理ですね。健康にも良くてヘルシーなお料理は参考にさせて頂きたいです。

寺田真二郎さんのサバ缶詰レシピ

今日のひるおびは、寺田真二郎さんの節約レシピ！サバ味噌の料亭風の作り方を教えてくれました。サバの味噌味のコクを生かして、おつまみにも最適な感じのお料理ですね。

寺田真二郎さんの缶詰レシピ

今日のひるおび！は、寺田真二郎さんの節約料理！缶詰を使ったお料理を教えて頂きました。焼き鳥の缶詰、ツナ缶、コンビーフなど、手を加えると美味しそうな夕食のおかずに変身ですね。

寺田真二郎さんの肉野菜炒めレシピ　

今日のあさイチは、料理研究家の寺田真二郎さんのお料理レシピ！肉野菜炒めが、失敗なしのシャキシャキ感のある野菜炒めの作り方を教えてくれました。しかもお肉はジューシーな仕上げで参考になりました。

企業レシピ本レシピ　スッキリ

日テレ　スッキリで紹介された企業本レシピを寺田真二郎さんがレシピをチェック！ポーラ化粧品、カルピス、おかめ納豆などアイデア満載のレシピ、材料の使い方が工夫され参考にしていきたいですね。

寺田真二郎さんのシュウマイレシピ

寺田真二郎さんのシュウマイレシピ！ひるおび〜節約、時短料理を伝授。シュウマイとあさりともやしの中華蒸しが同時に出来上がるので、忙しい主婦に嬉しいお料理ですね。暑い夏も長いことキッチンに立ってなくて良いので助かるお料理です。

寺田真二郎さんのそうめんレシピ

今日のひるおびは、寺田真二郎さんがそうめんを使った簡単でアイデア満載の韓国風そうめんつゆと、中華風そうめんの作り方を教えてくれました。猛暑時にサッパリとして、はまりそうなお料理です。

寺田真二郎さんの豚こまレシピ

今日のひるおびは、寺田真二郎さんの節約料理。豚こまレシピ！豚こま肉を使いチャーシューと肉じゃが風の煮物が一度で作れるのは必見ですね。忙しい主婦に嬉しいお料理です。

あさイチ　寺田真二郎さん　缶詰レシピ

あさイチ解決ゴハン！今日のゲストは、寺田真二郎さん！サバの缶詰と焼き鳥の缶詰を使った時短缶詰レシピ。あらかじめ火が通っている缶詰は、アレンジするだけで、ご飯のおかずにピッタリの料理が出来上がるンデスね。

寺田真二郎さんの松茸ごはんレシピ

今日のひるおび！は、イケメン料理対決！寺田真二郎さんが、秋の味覚がタップリの栗入り松茸風ご飯を披露してくれましたね。エリンギと松茸風お吸い物で、美味しそうに仕上げてましたね。