ご飯とツナ缶でちらし寿司レシピ

ご飯とツナ缶でちらし寿司レシピ　世界一受けたい授業〜　2012年3月3日放送

今日の世界一受けたい授業は、家庭科の渋川祥子さんから伝授。
美味しい料理は熱をあやつれ！
春の驚きマジッククッキングひなまつりスペシャル！

春は、お花見や卒園式、入園式、卒業式、入学式、入社祝い、母の日、父の日など。
イベントが続きますね〜お祝いのお料理と言えばちらし寿司がピッタリですね。

ちらし寿司のマジッククッキング！電子レンジを使った簡単お料理が嬉しいですね。
加熱上手はお料理上手 なぜ?に答える科学の目

ご飯とツナ缶で簡単ちらし寿司レシピ

ご飯とツナ缶で簡単ちらし寿司レシピ

材料
ご飯
市販のすし酢
ツナ缶…1缶
砂糖…小さじ2
塩…少々

作り方
1.炊きたてのご飯にすし酢を入れ、うちわで扇いで水分を飛ばす。
※冷やご飯の場合は、電子レンジで温めてからすし飯を作る。

2.ツナ缶から油を切ってツナを取り出し、キッチンペーパーで油分を拭き取り、でんぶを作る

3.ツナに、砂糖(小さじ2）、塩(少々）を加えて、からめながらほぐしていく。

4.（3）を少し深さのあるお皿に広げ、上にキッチンペーパーをのせ、電子レンジ(600W）で1分30秒加熱する。
※キッチンペーパーをのせずに電子レンジで加熱をすると、ツナの油気によりはじける事があるので注意

5.（4）をよくほぐして水分を蒸発させたら、でんぶが完成

6.お好きな具材をすし飯にのせ、でんぶを散らせば、ちらし寿司の完成！

ご飯とツナ缶でちらし寿司レシピ　世界一受けたい授業関連ページ

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