山瀬まみさんの昆布〆レシピ

山瀬まみさんの料理レシピ　知りたがり！〜2011年12月19日放送

佐々木恭子さんの主婦達への道

山瀬まみさんのお正月のおせち料理にピッタリの昆布〆レシピ。
クリスマスも後わずかとなり、その後は一気にお正月モードに入りますね。

年末の大イベントのおおみそか、そして、三が日のお正月。
主婦にとっては、大忙しですが、お節料理を作ったらのんびりしたいものです。

山瀬まみさんは、簡単なお料理を教えてくれますね。

山瀬ごはん亭のおいしい12ケ月 / 山瀬まみ

超かんたん、けっこう安い、めちゃくちゃうまいオリジナルレシピ82品。
〈山瀬まみ〉1969年生まれ。
85年、「ホリプロ・タレント・スカウト・キャラバン」でグランプリに輝き、歌手デビュー。
以後、ドラマやバラエティーなどでも活躍。
著書に「安売り王女さま」がある。
内容詳細 1品作れば今夜のおかず、3品並べばパーティメニュー。
山瀬まみのオリジナルレシピ82品。
4月　サクラサク/ 5月　おそとで食べよう/ 6月　一日おそば屋さん/
7月　とりあえずビール/ 8月　アジアな夜/ 9月　まんまるお月見/
10月　ハロウィンだから/ 11月　とにかく食べチャイナ/
12月　歓迎サンタさん御一行様/ 1月　食卓がキッチン/
2月　HAPPY　BIRTHDAY　TO/ 3月　名脇役さん大集合

 

山瀬まみさんの昆布〆レシピ

山瀬まみさんの昆布〆レシピ

作り方
1.酒で拭いた昆布を野菜やこんにゃく、魚介類などで交互にまいていく

2.2〜3時間たつとラップがゆるむので、包みなおす

3.冷蔵庫で一晩置いたら完成

昆布舟蒸し

昆布舟蒸し

作り方
1.昆布の両端を結び、タイや野菜などを乗せ蒸すとできあがり。
※ぽんずをかけて食べるのがおすすめ

牛ひき肉の昆布巻き

牛ひき肉の昆布巻き

作り方
1.牛ひき肉にミツバやニンジンを加えタネを作る

2.1時間ほど水につけておいた昆布にタネを巻いて煮込むと完成

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