山瀬まみさんの大根餅レシピ

山瀬まみさんの大根もちレシピ　知りたがり！〜

山瀬まみさんのお料理レシピ！

いつも素材の味を大事にしたオリジナル料理を教えてくれる山瀬まみさん。
今日のお料理は、大根もちと言うことで、お餅を使うのかな？と思ったらとってもヘルシー。

大根を千切りして、ハンバーグのように丸めて焼くんですね。
子供のおやつにもピッタリですね。

ピリ辛い感じにして、お酒のおつまみにも良さそうですね。

やり方ひとつわかると、どんどん応用できちゃうから、イヤだったのが楽しくなって好きになって！
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　山瀬ごはん亭のおいしい12ケ月

山瀬まみさんの大根餅レシピ

山瀬まみさんの大根餅レシピ

材料
大根（紅心大根もち）適宜
桜エビ大さじ1.5
のり(青海苔)・・千切りにする
小麦粉・・大さじ１
片栗粉・・大さじ2〜3
胡麻油小さじ１

作り方
1.大根を千切りにし、塩を降って水分をきる。

2.桜エビ、のり、胡麻油、小麦粉、片栗粉を入れ混ぜる。

3.小さなハンバーグを作るの要領で生地をまとめる。

4.フライパンで、弱火で蓋をして２分。焼き目が付いたら反対も焼き、酢醤油で食べる

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