山瀬まみさんのクリームペンネレシピ

山瀬まみさんのクリームペンネレシピ　知りたがり！〜2012年3月26日放送
佐々木恭子さんの主婦達への道〜

山瀬まみさんのお料理コーナー！手づくり料理が評判ですね。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　山瀬まみのおウチが好き。毎日が好き。

今日の山瀬まみさんのお料理は、レバーペースト！レシピはこちら

レバーペーストを使って、クリームペンネの作り方を教えてくれました。

レバーペーストを作っておくと色んなお料理に使えて便利ですね。
ランチタイムに最適なお料理ですね。

山瀬まみさんのクリームペンネレシピ

山瀬まみさんのクリームペンネレシピ

材料(2人分）
レバーペースト　大さじ2
ペンネ　100ｇ
タマネギ　1/4個
オリーブオイル　大さじ1/2
生クリーム　100ｃｃ
粉チーズ　大さじ1
塩・黒コショウ　適量
クレソン(刻む)　適量

作り方
1.塩を加えた熱湯でペンネを、表示通りにゆで、タマネギはみじん切りにする。

2.フライパンに、オリーブオイルを熱し、タマネギを炒める。

3.タマネギがしんなりしたら、生クリーム、レバーペーストを加え、泡立て器などで溶かすように混ぜながら煮る。

4.ゆで上がったペンネを加え、ペンネのゆで汁(大さじ4）を入れて和える。

5.粉チーズをふり混ぜ、塩、黒コショウで味を調え器に盛りクレソンをのせて出来上がり

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