イベント料理レシピ
イベント時は、皆が喜ぶお料理を考えるのが大変。
彩り良く、お洒落で、豪華なお料理を作りたいですね。
料理の腕前が分かってしまうので、ちょっと見栄も張りたいところです。
お正月、ひな祭り、七夕、お盆、クリスマス、年末、誕生日などなど!
家族の記念日や、両親のお祝い
イベントは限りなく続き、お家パーティする事も多いです。
そんな時に嬉しいイベントにピッタリのレシピが参考になります。
エスニック風蒸しレシピ 2011年12月15日放送今日のゲストは、料理研究家の小林まさみさん12月はクリスマス、お正月とパーティが続きますね。お客様が多いこの季節は、お洒落で豪華なお料理を出してあげたいですね。かにやごぼうを使ったエスニック風味の味付けは、普段食べることがないので、話題になりそう♪ナ...
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春の七草 七草粥レシピ 柴田美千代さんお料理レシピ きょうの料理〜年末年始の食べ過ぎ、飲みすぎには胃がくたびれちゃいますね。七草粥は、春の七草を具材とし、塩味で味付をするお粥。その1年の無病息災を願って食べられるそうです。祝膳や祝酒で弱った胃を休める為と言う意味あいがあるそうですね。七草(1月7日)...
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恵方巻きレシピ NHK きょうの料理〜恵方巻きのお料理を教えてくれる先生は、小野正枝さん。恵方巻きは、2月3日の節分に食べると縁起が良いと言われている太巻き!大阪を中心とした風習で、今では全国に広まったようですね。恵方巻きと言われる以外に「丸かぶり寿司」「恵方寿司」「招福巻」「 幸運巻」「開運巻き寿...
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巻きずしレシピ きょうの料理〜今日は2月3日!節分の日ですね。私が子供の頃は、恵方巻きを食べると言う習慣がありませんでした。大人になってから、恵方巻きの存在を知り、家庭で作って食べたりしてます。今は、スーパーでも節分にちなんで、恵方巻きも沢山販売されてますけどね。恵方巻には、食べ方もあるんですね。小...
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田崎真也さんの女子会にうけるカリフラワーの塩辛バターソース添え ヒルナンデス!〜田崎さんに習うンデス!〜 2012年2月9日放送女子会で役に立つ高級レストランのマナーなど伝授。田崎真也さんが女子会で受けるお料理を教えてくれました。意外にも塩辛を使ったお料理なんですね。淡泊なカリフラワーと塩辛い味、バ...
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さつまいもご飯レシピ きょうの料理〜2011年10月7日運動会や紅葉見学などのイベントにピッタリのさつまいもご飯!さつまいもの色が、綺麗な黄色で、秋の季節を感じるご飯は、お弁当にピッタリですね。今日の先生は、柳原一成さん! クリステルの鍋で作る私のレシピ フランスで生まれた、クリステル鍋。スタ...
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いちじくと豆腐の香りあえ きょうの料理〜2011年9月23日放送中国料理店のオーナーシェフの脇屋 友詞さんから伝授 いちじくを使った、珍しいお料理をきょうの料理で勉強!!パーティや、イベント時に、子供から大人までワクワクしそうなお料理ですね。可愛くて、お洒落ないちじくと豆腐で和えたものが、食パンの上...
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NHK きょうの料理〜鈴木 登紀子さんの本格的赤飯レシピ運動会やお祝いに活躍するお赤飯!!子供の頃は、毎回母が作ってくれました♪私も同様にお赤飯を作ろうと、初挑戦した時は、お赤飯が柔らかくて失敗・・。それから、お赤飯に挑戦するのをやめていたのですが!?きょうの料理で、鈴木登紀子先生のお赤飯料理レシピ...
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3色ひなあられレシピ 知りたがり〜 2012年2月29日放送佐々木恭子さんの主婦達への道〜ひな祭りのおかし作り今日は、島本美由紀さんが、お雛祭りにちなんだお菓子の作り方を教えてくれました。島本美由紀さんは、ラク家事料理研究家。時間もお金も上手に節約 ムダなし!冷凍庫活用ライフ 島本美由紀さんは、忙し...
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イチゴ大福レシピ 知りたがり〜 2012年2月29日放送佐々木恭子さんの主婦達への道〜ひな祭りのおかし作り島本由紀さんから、ひな祭りのお菓子の作り方を伝授。島本美由紀さんは、ラク家事料理研究家!時間もお金も上手に節約 ムダなし!冷凍庫活用ライフ 忙しい主婦が大助かりの家事方法を教えてくれるので大助か...
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ちらし寿司レシピ きょうの料理〜 お料理を教えてくれる先生は、柳原一成さん。ちゃんと作れる和食 ちらし寿司の作り方を教えてくれました。ひな祭りに助かるお料理です。柳原一成さんのちらし寿司は、人参、油揚げ、蓮根、絹サヤ、卵など彩鮮やか!重箱にちらし寿司を入れると、一層豪華さが増して良いですね。ひな祭り...
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ケーキ寿司レシピ きょうの料理〜 お料理を教えて下さる先生は、栄養士で料理研究家のほりえさわこさん ほりえさんちの「あれ食べたい!」 3月3日のひな祭りにちなんで、ひし形ケーキずしの作り方を教えてくれました。牛乳パックを使って、ひし形にするアイデア...
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ご飯とツナ缶でちらし寿司レシピ 世界一受けたい授業〜 2012年3月3日放送今日の世界一受けたい授業は、家庭科の渋川祥子さんから伝授。美味しい料理は熱をあやつれ!春の驚きマジッククッキングひなまつりスペシャル!春は、お花見や卒園式、入園式、卒業式、入学式、入社祝い、母の日、父の日など。イベントが続き...
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田崎真也さんのパーティレシピ 2012年8月30日放送日テレ ヒルナンデス!〜 ツウになりたいンデス!超簡単!田崎流パーティー料理おもてなし術!世界一ソムリエの田崎真也さんがゲスト。パーティのお料理やマナーなどが伝授されましたね。高級ホテルのレストランで頂くようなお洒落なお酒、お料理はいつも憧れます...
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ノンストップ 寿司ケーキレシピ 2013年2月26日放送フジテレビ ノンストップ シェフタメ〜エッセから記事アップされたお料理を実際に試すコーナー。今回のお料理は、3月のお雛祭りなどにもピッタリのお寿司。牛乳パックで、ひし形、丸型などの形が綺麗に作れるのでイベント時に大助かりですね。ノンストップ 寿...
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七草粥の作り方 お正月も終わり、今日から仕事初めと言う方も多いですね。今思うとクリスマスイブから、カロリーの高い料理ばかりだったような気がします。お肉料理も普段の生活より多かったですね〜。胃腸も悲鳴をあげているような気がします。体重の方も完全に3sは増えて、顔もぽっちゃりで、お正月の写真はあまり見た...
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