コウケンテツさんのねぎ塩だれレシピ

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コウケンテツさんのねぎ塩だれレシピ

毎日の食事の献立を考える事は主婦にとっては一大事です。
沢山のお料理番組で美味しいお料理の作り方を提供してくれるので大助かりです。
テレビで学んだお料理を上手に作れた時は、達成感があり家族が喜んでくれるので、頑張りたいです。
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コウケンテツさんのねぎ塩だれレシピ きょうの料理〜 

 

韓国の家庭料理を始め、様々な料理を教えてくれる料理研究家のコウケンテツさん。
歯切れの良い、お料理の説明は、とても分かりやすくいつも参考にさせて頂いてます。

 

ごま油で香ばしく炒めたネギの風味が、食欲アップする万能調味料。

 

ネギ塩を使ったタレは、炒め物や焼肉、サラダに応用が出来そうですね。
密封容器で、保存瓶に入れると冷蔵庫で1週間保存が可能。
忙しい主婦にとっては、重宝する調味料です。

 

 

コウケンテツさんのねぎ塩だれレシピ

コウケンテツさんのねぎ塩だれレシピ

 

材料
ねぎの白い部分1本分・・みじん切り
塩小さじ1+1/2
白ごま大さじ1
ごま油カップ1/2

 

作り方
1.ネギに塩をもみこみ、塩を溶かす

 

2.フライパンに(1)、白ごま、ごま油を入れて弱火にかける

 

3.1分間炒めたら火からおろして粗熱を取る

 

4.清潔な密封容器で冷蔵庫で1週間保存が可能

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