コウケンテツさんの焼きおにぎりレシピ

コウケンテツさんの焼きおにぎりレシピ　きょうの料理〜　
今日のお料理の講師は、コウケンテツさん。

コウケンテツさんのネギ塩だれを作っておくと便利ですね。
ネギ塩だれは、冷蔵庫で1週間位もつので、重宝しますね。

焼きおにぎりは、崩れやすいのでフライパンで作れると助かりますね。
受験生のお夜食やお弁当にピッタリですね。

フライパンで焼きおにぎりレシピ

フライパンで焼きおにぎりレシピ

材料（4人分）
温かいご飯　茶碗4杯分

ねぎ塩だれ・・大さじ2

作り方
1.手のひらをぬらして、ご飯の1/4量を三角に握り、残りのご飯も同様にする

2.おにぎりの両面に、ねぎ塩だれを1/4量ずつスプーンでぬる

3.フライパンを中火で熱して、おにぎりを並べて両面をこんがりと色よく焼く

ねぎ塩だれレシピ

ねぎ塩だれレシピ

材料
ネギの白い部分1本分・・みじん切りにする
塩小さじ1と1/2
白ごま大さじ1
ごま油カップ1/2

作り方
1.ねぎに塩をもみこみ、塩を溶かす
2.フライパンに1、白ゴマ、ごま油を入れて弱火にかけ1分間位炒める
3.火からおろして粗熱を取る

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