ポリ袋で作るナスレシピ

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ポリ袋で作るナスレシピ

毎日の食事の献立を考える事は主婦にとっては一大事です。
沢山のお料理番組で美味しいお料理の作り方を提供してくれるので大助かりです。
テレビで学んだお料理を上手に作れた時は、達成感があり家族が喜んでくれるので、頑張りたいです。
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ポリ袋で作るナスレシピ 2012年9月9日放送

 

テレビ朝日 江角マキコさんのウチゴハン〜ゲストは、今日のゲストは、五十嵐美幸シェフ!おうちでおつまみ中華
ポリ袋袋で、パパッと作れる時短料理!なすとカブのしょうが和えレシピを伝授してくれました。
旬のナスがこれから安くなり、美味しくなりますね。

 

今、ポリ袋でパパッと作れるお料理本が人気のようです。
後片づけも楽だし、手も汚れないし、簡単、時短と忙しい主婦に大助かりですね。

 

ナスとカブのしょうが和えは、お新香みたいで箸休めにもなりますね。

 

ポリ袋で作るナスレシピ

五十嵐流!なすとカブのしょうが和えレシピ
材料(4人分)

 

長ナス 1本(150g)・・縦半分にして5o幅の斜め薄切りにする
カブ 2個(160g) ・・縦半分にして3o幅の薄切りにする
塩 小さじ1
サラダ油 大さじ2
酢 大さじ1と1/2

 

鶏がらスープの素 小さじ1
おろしショウガ 大さじ1/2

 

作り方
1.ボウルに切った野菜を入れ、塩をまぶして塩もみする。

 

2.ビニール密閉袋に、サラダ油、酢、鶏がらスープの素、おろしショウガを加えよく混ぜ合わせる。

 

3.塩もみして水気を絞ったナス、カブを加え、軽く揉んで和え、冷蔵庫で冷やす。
※すぐ食べてもOK

 

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