ウチゴハン 食パンの肉巻きレシピ

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ウチゴハン 食パンの肉巻きレシピ

毎日の食事の献立を考える事は主婦にとっては一大事です。
沢山のお料理番組で美味しいお料理の作り方を提供してくれるので大助かりです。
テレビで学んだお料理を上手に作れた時は、達成感があり家族が喜んでくれるので、頑張りたいです。
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ウチゴハン 食パンの肉巻きレシピ 2013年2月24日放送

 

テレビ朝日 江角マキコさんと山口智充さんのウチゴハン。
今日のお料理は、お給料日前に嬉しい節約レシピ。

 

食パンを使って夕食のおかず作りが出来る技が凄いですね。

 

食パンは、おやつには使うことがあるのですが、おかずにするのは初めてです。
豚肉、海苔、チーズを使ってお酒のおつまみにも最適ですね。

 

豚肉のうま味成分であるイノシン酸は、グルタミン酸と合わせると美味しさがアップするそうです。
グルタミン酸は、海苔などの海藻使いが良いそうです。

 

オイスターソースと牛乳のソースは、白身魚やフライなど他の料理にもぴったり!

 

ウチゴハン 食パンの肉巻きレシピ

食パンの肉巻きの作り方

 

材料(4人分)

 

食パン(6枚切り)2枚・・縦4等分に切る
スライスチーズ2枚・・縦4等分に切る
海苔全型1/2枚・・縦4等分に切る

 

豚ロース薄切り肉8枚
小麦粉大さじ2

 

サラダ油大さじ1
「Cook Do」オイスターソース大さじ2
牛乳大さじ6

 

作り方
1.パンにチーズ・海苔を順にのせ、これを芯にして豚ロース薄切り肉の上に斜めにのせ巻く。
※両端にパンが出ていても良いそうです。

 

2.巻終わりを中心に、全体に小麦粉をまぶす。

 

3.フライパンにサラダ油を熱し、5〜6分かけて転がしながら焼いて器に盛り付ける。

 

4.オイスターソース、牛乳を混ぜ合わせたタレをフライパンに注ぎ、とろみがつくまで煮詰め、肉巻きにかける。

 

 

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