ウチゴハン！とろ〜りチーズのジャガピザレシピ

ウチゴハン！とろ〜りチーズのジャガピザレシピ　2013年1月27日放送

テレビ朝日　江角マキコさんと山口智充さんのウチゴハン！
今日のゲストは、桝谷シェフでしたね。

フライパンで簡単に作れるピザは、おやつや日曜の遅い朝食にピッタリですね。
ピザの生地をマッシュポテトとチーズで代用するのがビックリでした。

特製ソースは、たったの5分で作れるので簡単で良いですね。
蒸し焼きにする新感覚のピザは、子供達が喜びそうなお料理でした。

ウチゴハン！とろ〜りチーズのジャガピザレシピ

とろ〜りチーズのジャガピザの作り方

材料（4人分（2枚））

ジャガイモ4個・・ラップに包んで電子レンジ（600W）で4〜5分柔らかくなるまで加熱する。皮をむいてマッシャーで粘りがでるまでよく潰す
粉チーズ大さじ4

（トマトソース）

オリーブオイル大さじ2
ニンニク1/2片
トマト2個
ケチャップ大さじ4
コンソメ（顆粒）小さじ2/3

オリーブオイル大さじ4
オリーブオイル適量
パプリカ1/2個

マッシュルーム2個
ベーコン4枚
粉チーズ大さじ2
スライスチーズ6枚
パセリ適量

作り方
1.マッシュポテトに粉チーズを加えてよく混ぜ合わせる。

2.鍋にオリーブオイル・ニンニクのみじん切りを加えて弱火にかけ、香りを出す。

3.トマト・ケチャップ・顆粒コンソメを加えて5分ほど、中火で煮詰める。

3.フライパンにオリーブオイル（大さじ2）を熱し、（1）のジャガイモ生地の半量を入れて丸く伸ばし、弱火で時折フライパンをゆすって動かしながら焼き目をつける（3〜4分）。

4.途中、生地がくっつかないように分量外のオリーブオイルをフライパンのフチに添って足す。

5..ヘラで上下を返して裏面も焼く。
※大きい場合は一度皿に取って返す。
オリーブオイルをフチから足し、一旦火をとめ、（2）の半量のトマトソースを生地全体に塗り、パプリカ・マッシュルーム・ベーコン・粉チーズ・スライスチーズをのせてフタをし、弱火で約5分焼く。彩りで刻んだパセリを散らす。

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ウチゴハン　ミートローフレシピ

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ウチゴハン！今日のお料理は、笠原将弘さんがお正月に用意するお節料理の栗きんとんの作り方を伝授してくれました。美味しく作るポイントが満載で、大助かりです。

ウチゴハン　笠原将弘さんの田作りレシピ

今日のウチゴハンは、賛否両論の笠原将弘さんがお節料理に欠かせない田作りの作り方を伝授してくれました。お客様に手作りで出しておもてなししたいですね。

ウチゴハン　肉じゃがレシピ

江角マキコさんと山口智充さんのウチゴハン！今回のお料理は、リンゴと味噌を使った堀シェフの味噌肉じゃがレシピ！彩りも良くて美味しそうに仕上がってましたね。

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ウチゴハン　鶏のヨーグルト焼きレシピ

テレビ朝日　江角マキコさんと山口智充さんのウチゴハン！今日のお料理は堀シェフが発酵食品の味噌とヨーグルトを使ってチキンを焼いたお料理。鶏の味噌ヨーグルト焼きの作り方を伝授。しっとりとして美味しそうでしたね。

ウチゴハン　甘酒蒸しパンレシピ

テレビ朝日　江角マキコさんと山口智充さんのウチゴハン！今回のゲストは堀シェフ！発酵食品の麹の甘酒を使った簡単に作れる甘酒蒸しパンの作り方を伝授してくれました。

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テレビ朝日　江角マキコさんと山口智充さんのウチゴハン。今日のお料理は、ご飯のおかずにピッタリの食パンの肉巻きの作り方を教えてくれました。お酒のおつまみにも合いそうなお料理でしたね。

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テレビ朝日　ウチゴハン！今日のシェフのアレンジごはんは、笠原将弘さんと桝谷周一郎さんが厚揚げを使ったお料理を紹介。厚揚げのショウガ焼き、厚揚げのステーキは味付け方がプロ技でしたね。

ウチゴハン　食パンレシピ

テレビ朝日　今回のウチゴハンのシェフのアレンジごはんは、笠原将弘さんと桝谷周一郎さんの食パンを使ったお料理レシピ。食パンの揚げ出しと、きのこと鮭のパイ仕立て！プロの技を参考にさせて頂きたいです。

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ウチゴハン　肉巻レシピ

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