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コウケンテツさんのお料理レシピ
毎日の食事の献立を考える事は主婦にとっては一大事です。
沢山のお料理番組で美味しいお料理の作り方を提供してくれるので大助かりです。
テレビで学んだお料理を上手に作れた時は、達成感があり家族が喜んでくれるので、頑張りたいです。
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コウケンテツさんのお料理レシピ！
家庭的な韓国料理を、テレビで紹介してくれるコウケンテツさん♪
お料理を教える姿が真面目で、とっても覚えやすい料理が多いですね。
コウケンテツさんは、数々の料理レシピ本を出版されています。コウケンテツのキムチ料理
料理研究家である母・李映林のアシスタントを経験後、2006年に独立。
韓国料理を中心に、素材の味を生かしたヘルシーなメニューに定評がある。
現在は雑誌や本、テレビ、ネットコンテンツ、イベントなど多方面で活躍中。
講演会などでは自身の経験をもとに、家庭での食のあり方、食を通してのコミュニケーションを広げる活動に力を入れている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
コウケンテツさんの料理レシピ本
コウケンテツさんの料理レシピ本
コウケンテツさんレシピ記事一覧
コウケンテツさんのこねこねナポリタンピザ料理レシピ！夏休みに子供と作る料理にピッタリ！！人気料理研究家のコウ ケンテツさんが伝授。コウケンテツさんのお料理は、説明が分かりやすくて簡単レシピが多いですね。韓国料理のサムゲタン、チヂミ、ナムルなど、我が家でも作らせて頂いてます。ピザを作る工程を写真にアッ...
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コウケンテツさんのひき大豆チゲレシピ NHK あさイチ〜2011年8月3日放送 夏バテ疲労回復料理レシピ！8月の水曜日は、コウケンテツさんの夏バテ知らずのコウ家のうちめしを披露♪韓国料理と言えば、コウケンテツさん♪毎週、楽しみな時間になりますね。コウケンテツさんのお料理は、材料も手軽で簡単な料理を紹...
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ＮＨＫ あさイチ〜 焼きさばそうめん 2011年8月31日放送あさイチごはんのゲストは、料理研究家のコウケンテツさん滋賀県長浜市周辺の郷土料理を紹介してくれました。なんと！コウケンテツさんの奥様は、滋賀県出身。夏の定番の温かい煮汁に、ゆでたそうめんをつけて頂くお料理♪香ばしく焼き上げたさばが、とって...
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コウケンテツさんのサムゲタンレシピ ＮＨＫ あさイチ〜2011年8月24日放送あさイチごはんのゲストは、料理研究家のコウケンテツさん猛暑時などの夏バテに最適と言われているサムゲタン！サムゲタンは、鶏肉を丸ごと使うお料理。しかも、薬膳食材を詰めて2時間も煮込むそうです。家庭で作ろうと思っても中々、本格...
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秋鮭（さけ）の黒酢あんレシピ きょうの料理〜2011年10月20日放送きょうの料理の先生は、コウ ケンテツさん！コウケンテツさんのお料理は、説明が分かりやすくて嬉しいです。お料理の材料も、比較的揃えやすいので、とても参考になります。秋の旬の魚！秋鮭を使った黒酢が体に優しいお料理ですね。 コウケンテ...
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秋鮭（さけ）の親子チゲ きょうの料理〜きょうの料理の講師は、コウ ケンテツさん！鮭を使ったチゲの作り方を教えてくれました。韓国料理で有名なチゲは、体が温まって代謝が良くなり女性に嬉しいお料理ですね。チゲにキムチが入るのは定番ですが、コウケンテツさんのチゲは豆乳も入ってさらに健康に良いですね。しかも、...
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プデチゲレシピ コウケンテツさんのお料理レシピ きょうの料理〜料理研究家のコウケンテツさんの自慢の鍋物を教えてくれました。プデチゲは、韓国のチゲの一種ですね。普通のチゲの材料の、肉、野菜、豆腐に加え、ソーセージ、ランチョンミートなどが入る鍋。そして、ちょっと変わり種の、インスタントラーメンなどを辛味...
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コウケンテツさんの手づくり焼肉のタレレシピ きょうの料理〜手づくりで焼肉のタレを作るって考えた事がなかったのですが！焼肉のタレって、結構〜高いですよね。少量なら市販の焼肉のタレで応用しても良いですね。沢山の人数が揃う時は、かなり家計が厳しくなります。コウケンテツさんの焼肉のタレの作り方をマスターすれ...
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コウケンテツさんのねぎ塩だれレシピ きょうの料理〜 韓国の家庭料理を始め、様々な料理を教えてくれる料理研究家のコウケンテツさん。歯切れの良い、お料理の説明は、とても分かりやすくいつも参考にさせて頂いてます。ごま油で香ばしく炒めたネギの風味が、食欲アップする万能調味料。ネギ塩を使ったタレは、炒め物や焼...
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コウケンテツさんのトマトとえごまのナムルレシピ きょうの料理〜今日のお料理の講師は、コウケンテツさん。コウケンテツさんのお料理は、テンポ良い説明が分かりやすく、簡単で作りやすいお料理が助かります。今日のお料理は、お酒のおつまみにもピッタリな一品ですね。トマトを冷やして、サッパリと頂きたいですね。ナム...
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コウケンテツさんの焼きおにぎりレシピ きょうの料理〜 今日のお料理の講師は、コウケンテツさん。コウケンテツさんのネギ塩だれを作っておくと便利ですね。ネギ塩だれは、冷蔵庫で1週間位もつので、重宝しますね。焼きおにぎりは、崩れやすいのでフライパンで作れると助かりますね。受験生のお夜食やお弁当にピッタリで...
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コウケンテツさんのカムジャタンレシピ あさイチごはん 2012年2月15日放送今日のあさイチごはんのゲストは、料理研究家のコウケンテツさん！お料理の説明が上手で、とても分かりやすく、身近にある食材で韓国の家庭料理を教えてくれますね。韓国料理を作るなら！ コウケンテツの韓国とっておきグルメ カムジャ...
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コウケンテツさんのスンドゥブチゲレシピ きょうの料理〜お料理を教えて下さるのは、コウケンテツさん！今日は、スンドゥブチゲチゲの作り方を教えてくれました。スンドゥブチゲチゲは、スンドゥブと言う韓国の豆腐の一種で、日本の汲み出し豆腐（おぼろ豆腐）に相当する柔かい豆腐の鍋。コウケンテツさんは、おぼろ豆腐を...
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かきみそクッパレシピ あさイチ〜 2012年2月29日放送今日のあさイチごはんのゲストは、料理研究家のコウケンテツさん。コウケンテツさんが出演されると、新感覚料理の期待でワクワクします。この時期にピッタリの韓国料理を教えてくれました。 コウケンテツの韓国料理1・2・3旬の食材のかきを使ったお料理！か...
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菜の花の焼きナムルレシピ あさイチ〜 2012年2月29日放送今日のあさイチごはんのゲストは、料理研究家のコウケンテツさん！今、旬の食材の菜の花を使ったナムルの作り方を教えてくれました。身近な食材で、家庭的な韓国料理を教えてくれるコウケンテツさん。韓国料理も沢山覚える事ができました。 コウケンテツの...
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コウケンテツさんのプルコギレシピ きょうの料理〜 今回のきょうの料理は、コウケンテツさんの韓国料理！教えて頂くのは、プルコギ♪韓国料理を色々と紹介してくれるコウケンテツさん。説明が分かりやすくて、作ってみようかな？って気持ちを満々にしてくれます。コウケンテツさんは、日本にある調味料を使って、韓国料理...
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コウケンテツさんの夏野菜のナムルレシピ 2012年7月16日放送NHK きょうの料理〜夏にピッタリの箸休めなどにピッタリのお料理。コウケンテツさんが教えてくれるお料理は、夏野菜のナムル！ナスと青じそを使ったナムルは、お盆にピッタリですね。お盆時は、親戚が集まったりするので、お盆時に何かレパートリーが...
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コウケンテツさんのチャプチェレシピ 2012年4月27日放送nhk あさイチ〜 あさイチごはん〜ゲストは、料理研究家のコウケンテツさん。お料理は韓国料理！チャプチェ。毎回、日本の家庭でも簡単に作れる韓国料理を伝授してくれます。春雨にタップリと味が染みて美味しいです。我が家でチャプチェを作る時は、いつ...
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