3分クッキング　マロンパンケーキレシピ

3分クッキング　マロンパンケーキレシピ　2012年9月29日放送

日テレ　3分クッキング　講師は、若山曜子さん
はかりいらずのふんわりパンケーキ

お料理は、小さなマロンパンケーキ！

子供が大好きなスイーツ料理！時間をおく程美味しくなるって珍しいですね。
スイーツ作りが大好きな、一番末っ子は、お料理番組も大好き。

お料理番組で、先生が作ってるのを見ると簡単に見えるんですよね。

マロンパンケーキは、マロンクリームが決めてですね！スーパーにあると良いのですが！？

フライパンで作れるスイーツやお菓子は、お手軽感があって作りやすいですね。

3分クッキング　マロンパンケーキレシピ

材料（4人分）

（マロンパンケーキ）(直径5cm 16枚分)
薄力粉 50g
ベーキングソーダまたはベーキングパウダー 小さじ1/2
ココアパウダー 小さじ1/2
マロンクリーム(市販品) 大さじ4
ム酒 小さじ1
牛乳 大さじ1
生クリーム 大さじ2
　卵 1個

（マロンホイップクリーム ）
生クリーム 200ml
マロンクリーム(市販品) 大さじ2〜3

バター

作り方
1.薄力粉、ベーキングソーダ、ココアパウダーを合わせ、ボウルにふるい入れておく。

2.マロンクリームにラム酒、牛乳、生クリームを少しずつ加えながら、泡立て器でよく混ぜる。

3.別のボウルに卵を割りほぐし、(2)を加えて泡立て器で混ぜる。

4.(1)に(3)を少しずつ加え、そのつど泡立て器でなめらかになるまで混ぜる。

5.樹脂加工のフライパンをよく熱してバターを薄くひき、なじんだらふきとる。(3)をスプーンで直径5cm大に落とし、中火で表面に泡が出てくるまで1分ほど焼き、返してさらに1分ほど焼く。全部で16枚焼ける。

6.マロンホイップクリームを作る。生クリームを六分立てに泡立て、マロンクリームを加えて八分立てにする。

7.器に粗熱のとれた(5)を、マロンホイップクリームをはさみながら4枚重ね、上にもマロンホイップクリームをのせる。あればコロコロに切った栗の渋皮煮やマロングラッセをあしらう。

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