雛あられレシピ　世界一受けたい授業

雛あられレシピ　世界一受けたい授業〜　2012年3月3日放送

今日の世界一受けたい授業は、家庭科の渋川祥子さんから伝授。
美味しい料理は熱をあやつれ！
春の驚きマジッククッキングひなまつりスペシャル！

雛祭りと言えば、雛あられ！家庭で作れると便利ですね。
お餅があれば、簡単に作れるそうです。

ひな祭りだけでなく、普段のおやつに最適ですね。
加熱上手はお料理上手 なぜ?に答える科学の目

雛あられのマジッククッキングレシピ

雛あられのマジッククッキングレシピ

材料
切りもち…30g

（ピンク）　　
粉砂糖…大さじ1と1/2
食紅…微量（小指の先くらい）
水…小さじ1　

（緑）
粉砂糖…大さじ1と1/2
抹茶…微量
水…小さじ1

作り方
1.お餅は7ｍｍ角に切って、乾かしておく。

2.オーブントースターにアルミホイルを敷き、その上に餅をくっつかないように広げる

3.焼き色がつくまで3分ほど焼く。

4.ピンク色のあられ用に、粉砂糖、食紅を加えたものを、水で溶いておく。

5.緑色のあられ用に、粉砂糖、抹茶を加えたものを、水で溶いておく。

6.（3）と（4）をそれぞれビニール袋に入れ、少し冷ました餅を加えて、袋を振ってからませる。
※出来立てのあられをビニール袋に入れると、ビニールが溶けて中身が飛び出すので、必ず粗熱を取ってから入れる

7.あられの表面が乾いたら完成です。

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