ヒルナンデス！油揚げで作ったアップルパイレシピ

ヒルナンデス！油揚げで作るアップルパイレシピ　2013年11月27日放送

日テレ　ヒルナンデス！〜オードリーのスーパー主婦訪ねるんデス！〜豆腐で作るスイーツ！
スゴ技のテクニックを持つ鈴木理恵子さんが出演。

豆腐を使ったスイーツが二品紹介されましたね。
その後は、ビックリの油揚げ！豆腐はスイーツと何となく滑らかさもあるので結び付きますが！！

油揚げは、スイーツには、ちょっと結びつかないかなぁ〜。
驚きですが、油揚げを3枚使ってアップルパイが出来上がりました。

豆乳で作るカスタードも必見ですね。
子供と一緒に作ったら楽しそうですね。

ヒルナンデス！油揚げで作るアップルパイレシピ

油揚げで作るアップルパイの作り方
材料（3個分）

油揚げ3枚・・熱湯をかけて油抜きし端を切り落として袋状にする
りんご小さいの1個・・細かく切る

砂糖10ｇ
レモン汁小さじ1
シナモンパウダー、粉糖各適量

豆乳カスタード材料）
豆乳220ｃｃ
卵黄2個
砂糖70ｇ
薄力粉大さじ2
バニラエッセンス少々

作り方
1.卵黄、砂糖、薄力粉、豆乳を混ぜる

2.600ｗの電子レンジで1分加熱し、取り出して混ぜる！この工程を3回繰り返して火を入れる

3.ザルでクリームを濾して滑らかにし豆乳カスタードを作っておく

4.りんご、砂糖、レモン汁をまぶして600ｗの電子レンジで3分加熱する

5.豆乳カスタードとリンゴの甘煮を油揚げに入れて端を楊枝で止める

6.オーブントースターで焼き色をつけたら、粉砂糖をかけて出来上がり

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