チーズスフレ パンケーキレシピ　3分クッキング〜

チーズ スフレ パンケーキレシピ　3分クッキング〜　2012年9月1日放送
日テレ　3分クッキング〜　お料理を教えてくれるのは若山曜子さん！

チーズスフレパンケーキ！簡単に作れて美味しそうでした。
夏休みも9月1日と2日が土日なので、子供達的にはラッキーですね。

スイーツやケーキ作りは、身近な材料で作れると嬉しくなりますよね。
今回のレシピ材料は、カッテージチーズが無いけど、クリームチーズがあるので代用してみようかな？

ヨーグルトは牛乳でも大丈夫と言うことでした。

朝食や、おやつ、昼食にもなりそうなチーズスフレパンケーキ。
フワフワで焼き上がったら、すぐに食べたいですね。

焼き方はコツがあるようで、弱火で焼くとベタベタになるそうです。中火が最適温度！

チーズ スフレ パンケーキレシピ　3分クッキング〜

材料（2枚分）

カッテージチーズ(裏ごしタイプ) 50g
プレーンヨーグルト 大さじ1/2
卵黄 1個分
レモンの皮のすりおろし 1/4個分
薄力粉 大さじ2
　卵白 1個分
　グラニュー糖 20g
粉糖 適量

ママレードバター
バター 50g
オレンジママレード 大さじ1/2

バター

作り方
1.ボウルにカッテージチーズ、ヨーグルト、卵黄、レモンの皮を入れて混ぜ、薄力粉をふるいながら加えて泡立て器でよく混ぜる。

2.別のボウルに卵白を入れて泡立て、角が立ってきたらグラニュー糖を少しずつ加えてさらに泡立て、しっかりとしたメレンゲにする。

3. (1)にメレンゲの1/3量を加えてゴムベラでしっかりと混ぜ、残りのメレンゲを加え、泡をつぶさないように切るようにして全体に混ぜる。

4.樹脂加工のフライパンをよく熱してバターを薄くひき、なじんだらふきとる。いったんぬれぶきんの上にとり、(3)の半量を玉じゃくしで直径約12cm大に落とし、火に戻してふたをし、中火で2分ほど焼く。表面が乾いて縁がきつね色になったら返し、ふたなしで薄いきつね色になるまで1〜2分焼く。残りの半量も同様にして焼く。

5.器に盛り、粉糖をふり、ママレードバター(室温にもどしたバターにママレードを加えて混ぜる)をのせる。

チーズスフレ パンケーキレシピ　3分クッキング〜関連ページ

マロンシャンティーレシピ

今日のあさイチごはんは、秋の味覚をタップリと楽しめる栗のスイーツ！マロンシャンティーレシピを紹介してくれました。お洒落で高級感のあるスイーツは、手土産などに最適ですね。

キャラメル風味のマロンロールケーキ

きょうの料理は、小林かなえ先生が、子供が大好きなキャラメル風味のマロンロールケーキの作り方を教えてくれました。子供と作ると楽しそうですね。手土産に最適なスイーツですね。

シャモニーケーキレシピ　

今日のあさイチごはんは、クリスマスにピッタリのシャモニーケーキの作り方を教えてくれました。モンブランに似たケーキで比較的、家庭で簡単に作れるケーキなので、子供と作りたいスイーツですね。

黒豆の冷やししるこココナツ風味レシピ

きょうの料理で熊谷喜八さんが教えてくれたスイーツレシピ！黒豆の冷やししるココナツ風味♪お肉料理など、しつこいお料理の後にサッパリと頂きたいですね。

ドーナツレシピ　きょうの料理

きょうの料理で紹介された城戸埼愛さんのドーナツレシピ！フワフワで優しい味のドーナツは、子供達のおやつに最適ですね。ドーナツ作りのポイントが満載で、子供と作っても楽しそうですね。

オモニエール・ショコラレシピ

オモニエール・ショコラレシピ！今日のあさイチごはんのゲストは、オーナーパティシエの鎧塚俊彦さん！2月14日のバレンタインデーに合わせて、チョコレートのお菓子の作り方を教えてくれました。参考にさせて頂きたいです。

チョコレートのマカロンレシピ　きょうの料理

きょう料理では、バレンタインデーにピッタリのチョコレートのマカロンの作り方を教えてくれました。高級スイーツを手作りで作れたら、お料理の腕前をほめて貰えそうですね。

きょうの料理　ケークサレレシピ

NHK きょうの料理では、お菓子作りやスイーツなど、盛りだくさんのお料理レシピを紹介してくれます。今日のお料理は、ケークサレ！野菜タップリの手作りのケーキは、栄養も高く食事の代わりにも重宝しますね。

きょうの料理　いちじくのコンポート

NHK きょうの料理では、お菓子作りやスイーツなど、盛りだくさんのお料理レシピを紹介してくれます。今日のお料理は、いちじくのコンポート！美容と健康に良いいちじくを使ったスイーツが嬉しいですね。おもてなし料理に覚えておきたいレシピです。

チーズケーキレシピ　きょうの料理〜　

チーズケーキレシピ　きょうの料理〜お料理を教えて下さる先生は、島本 薫さん。チーズケーキは、子供も大好きですが、ママ友など大人にも大人気。甘さを控えて、サッパリとした感じが、美味しいですね。

雛あられレシピ　世界一受けたい授業

世界一うけたい授業では、雛あられのマジッククッキングを渋川祥子さんが、教えてくれました。お餅を使って彩り鮮やかなひなあられは、雛祭りだけでなく普段の子供のおやつに最適ですね。

レモンクッキーレシピ　きょうの料理〜

きょうの料理は、、いがらし ろみさんがレモンクッキーの作り方を教えてくれました。フードプロセッサーがあると便利で効率良く作れますが、無い場合の作り方も教えて下さったので助かります。子供と一緒に作りたいお菓子ですね。

ヒルナンデス！簡単ヒンヤリスイーツレシピ

今日のヒルナンデス！の今回のテーマは、アイデアひんやりスイーツ！横山裕さんや村上信五さん、坂下千里子さん、虹川美穂子さん、足立梨花さん、サバンナ高橋さん達の簡単レシピ！夏休みに子供と一緒に作るのに最適ですね。

3分クッキング　マロンパンケーキレシピ

今日の3分クッキングは、若山曜子先生の小さなマロンパンケーキレシピ！フライパンで作れるスイーツなので、子供と一緒に作るのに最適ですね。マロンクリームが秋を感じさせますよね。

世界一受けたい授業　バレンタインレシピ

TBS 世界一受けたい授業　1時限目の家庭科　中川二郎先生が余った食材で作るバレンタインSP　高野豆腐や食パン、カステラなどを使いバレンタインデーにピッタリな高級スイーツの作り方を伝授してくれました。

ノンストップ　ホットケーキミックスコーンパンレシピ

フジテレビ　ノンストップ　シェフタメ〜今回のお料理はポリ袋で簡単！ホットケーキミックスを使ったつぶつぶコーンパンレシピ。混ぜるだけで簡単に作れるパンは子供のおやつや朝食に重宝しますね。

ヒルナンデス　豆腐スイーツレシピ

日テレ　ヒルナンデス！今日の主婦訪ねるんデスでは、豆腐スイーツの本を出版されているスーパー主婦の鈴木理恵子さんが出演。豆腐で簡単にスイーツを披露！

ヒルナンデス！油揚げで作ったアップルパイレシピ

日テレ　ヒルナンデス！オードリーの訪ねたスーパー主婦は、豆腐スイーツ本を出版されている鈴木理恵子さん。油揚げで作ったアップルパイも必見！子供と作ったら楽しそうです。

ヒルナンデス！豆腐で作るティラミスレシピ

日テレ　ヒルナンデス！今日は豆腐レシピを出版されている鈴木理恵子さんが豆腐で作ったティラミスの作り方を披露！簡単に作れるので是非作ってみよう！！

ヒルナンデス！おからで作るトリュフレシピ

日テレ　ヒルナンデス！〜豆腐レシピ出版の鈴木理恵子さんのお料理レシピ！おからで作るトリュフの作り方！簡単に作れてヘルシーなのが嬉しいですね。

ヒルナンデス　豆腐で作るみたらし団子レシピ

日テレ　ヒルナンデス　オードリーさんがスーパー主婦の鈴木理恵子さんとの勝負レシピを披露！豆腐で作ったみたらし団子！レシピも覚えやすく簡単なので挑戦してみたいです。