あさイチ　クリスマス　ミルフィーユレシピ

あさイチ　クリスマスミルフィーユレシピ　2012年12月10日放送

nhk 　あさイチ　解決ゴハンは、洋菓子店オーナーパティシエ　高木康政さん。
ルパティシエタカギ高木康政のおやつ、どう？

クリスマスにピッタリな簡単ミルフィーユの作り方を伝授。

クリスマスケーキって、街で購入すると結構なお値段ですよね。
家で簡単に作れると家計も大助かりです。

ギョーザの皮をパイ生地代わりに使った、簡単ミルフィーユ！
身近で揃う材料で作れるのが嬉しいですね。

マスカルポーネチーズのまろやかなクリームはワインにも合いそうですね。

あさイチ　クリスマスミルフィーユレシピ

マスカルポーネのミルフィーユの作り方

材料（２コ分）

マスカルポーネチーズ･･･１２０グラム
生クリーム･･･１００ミリリットル
グラニュー糖･･･２０グラム
ギョーザの皮･･･６枚
オリーブ油（またはサラダ油）･･･適量
いちご１２コ・・ヘタを取り2個はそのままで、10個は半分に切る
粉砂糖･･･適量

作り方
1.ギョーザの皮を、１８０度の油で揚げる。皮が浮いてきて淡い色がつき、バリッとしたら引き上げ、油をきる。

2.生クリームを角が立つまでしっかり泡立てる。マスカルポーネチーズにグラニュー糖を加えてすり混ぜ、生クリームを加えてさっくり混ぜる。

3.直径１０ミリの丸口金をつけた絞り袋に（２）を入れ、ギョーザの皮の上の中心に絞る。

4.半分に切ったいちご５コを（３）の上に並べ、その上にひとまわりクリームを絞る。

5.ギョーザの皮をのせ、同じ作業を繰り返して２層にし、最後にもう１枚ギョーザの皮をのせ、中央にクリームを少し絞り、いちごを飾る。

6.仕上げにプラチョコのフリル（下記参照）を飾り、粉砂糖をふる。

プラチョコのフリルの作り方
材料（つくりやすい分量）

製菓用ホワイトチョコレート･･･１００グラム
水あめ･･･５０グラム
食紅･･･少々

作り方
1.ホワイトチョコレートを細かく刻んで湯せんで溶かし、加熱してゆるめた水あめとよく混ぜる。

2.半分に分け、ひとつを食紅でピンク色に染める。

3.（１）をそれぞれラップをしいた四角い容器に、１センチ厚さに流し入れ、涼しい場所に半日ほどおいて固める。

4.２色のプラチョコを直径７ミリくらいの棒状にのばし、２つを合わせてねじる。これをさらに半分に折って、再び７ミリくらいの棒状にのばす。

5.ラップとラップの間にはさみ、棒状の片側半分をスプーンでのばす。ギャザーを寄せるようにたぐり、フリルをつくる。

あさイチ　クリスマス　ミルフィーユレシピ関連ページ

鶏肉の赤ワイン煮レシピ

きょうの料理では、中村勝宏先生による本格的な鶏肉の赤ワイン煮料理を教えてくれましたね。ブイヨンから手作りで、長時間かけて煮込む豪華なお料理です。クリスマスやイベント時に大活躍しそうな手のこんだお料理で美味しそうでしたね。

一夜漬けチキンのローストレシピ

今日のあさイチごはんは、行正り香さんが教えてくれるクリスマスやパーティ、イベント時にピッタリのお料理。一夜漬けチキンのローストと宝石カルパッチョです。豪華でお洒落なのに簡単に作れるポイントが満載！ぜひ、参考にさせて頂きたいです。

あさイチ　クリスマスレシピ　きのこのスープ

今日のあさイチごはんは、クリスマスのパーティやおもてなしにピッタリのきのこの和風カプチーノ風レシピを教えてくれました。お洒落なテクニックが満載で、素敵なお料理です。

きょうの料理　ポトフレシピ

今日の晩御飯にピッタリの野菜タップリの城戸埼愛さんのポトフレシピ！牛のすね肉が、とても豪華なので、おもてなし料理にも最適ですね。大きく切った野菜がボリューム満点で育ち盛りの子供達に食べさせたいお料理です。

チキンとシイタケの赤ワイン煮

知りたがり！淳のもてなしゴハンでヤミ―さんが作るチキンとシイタケの赤ワイン煮！しいたけを食材にした、オリジナルお料理が美味しそうですね。今日の晩御飯レシピは、テレビで放送されているお料理番組の料理レシピをまとめている備忘録サイトです。

グリルチキン 和風マッシュルームソース

今日の知りたがり！ではマロンさんがお料理を教えてくれました。鶏肉とマッシュルームを煮込んだお洒落で優しいお料理♪グリルチキン 和風マッシュルームソース定食です。秋を感じるお料理でおもてなしにピッタリのお料理です。

クリスマスに最適！ロールチキンレシピ

きょうの料理は、クリスマスにピッタリのロールチキンの作り方を教えてくれました。冷凍保存が2〜3週間出来るので、おせち料理やお弁当のおかずにもピッタリで、忙しい主婦には嬉しいお料理ですね。

川越達也さんのクレープシュゼットレシピ

ヒルナンデス！のお料理番組　川越達也さん（ミスターKゴージャス）cookingでは、クリスマスにピッタリなオレンジ風味のクレープシュゼットの作り方を教えてくれました。お洒落で豪華なスイーツですね。

クリスマスツリーサラダレシピ　知りたがり！

知りたがり！森野熊地の今日のお料理は、クリスマスツリーサラダ♪ブロッコリーがクリスマスツリーに見えてとても華やかで可愛らしいお料理です。お肉料理が多いので、サラダ料理が嬉しいですね。

クリスマスケーキレシピ　きょうの料理

きょうの料理は、近藤 冬子さんがクリスマスケーキの作り方を教えてくれましたね。今年はおうちパーティの傾向が強いようなので、ケーキも手作りできたら素敵ですね。

ヤミ―さんのミートローフレシピ

今日の知りたがり！淳のもてなしゴハンは、ヤミ―さんの具だくさんミートローフ！フルーティ―バーグの作り方を教えて頂きました。ひき肉に野菜を挟んで焼くサッパリとした感じのミートローフはトースターで出来るのでお手軽です。

鶏のサワークリーム煮レシピ　おしゃべりクッキング

鶏のサワークリーム煮の作り方を、おしゃべりクッキングで教えてくれましたね。クリスマス、記念日、イベント時などパーティにピッタリの簡単に作れてお洒落なお料理です。ワインと合いそうな素敵なお料理は参考にさせて頂きたいと思います。

クリスマスロールチキンレシピ　あさイチごはん

あさイチごはんで、小林まさみさんがクリスマスロールチキンの作り方を教えてくれました。豪華でお洒落なのに簡単に作れるので、パーティで作って皆を驚かせたいお料理ですね。

あさイチ　クリスマスクッキーレシピ

nhk　あさイチ　解決ゴハン！ゲストは菓子研究家のいがらしろみさんが、クリスマスクッキーの作り方を教えてくれました。ツリーに飾っても可愛くて子供が喜びそうですね。

7スタ　鶏肉料理レシピ

テレビ東京　7スタ！鶏肉料理特集では、おもてなしにピッタリな蒸し鶏のネギ油香り醤油かけ、クリスマスに合いそうなチキンのダンプリングスープ、チキンソーテーきのこソースを伝授。

7スタ　クリスマスプリンケーキレシピ

テレビ東京　7スタ〜子供が喜ぶ人気店レシピ！クリスマスプリンケーキレシピ！12月の大イベントのクリスマスに簡単に作れるケーキを手作りしたいですね。必見ですよ。

クリスマスにピッタリの豚肉のピザ風レシピ

nhk　きょうの料理　ビギナーズ〜フライパンひとつで作れるアイデア料理！クリスマスにもピッタリ！豚肉のピザ風レシピ。こんがりとした豚肉が美味しそうでしたね。

クリスマス　レアチーズケーキ

日テレ　3分クッキング〜小川聖子さんのクリスマスにピッタリのレアチーズケーキ　ベリーソースレシピ！ホワイトクリスマスを連想させるような綺麗なホワイト色！子供も大人も喜びますね。

混ぜて焼くだけの簡単クリスマスケーキレシピ

日テレ　ママモコモてれび〜鎧塚シェフが混ぜて焼くだけのクリスマスケーキを伝授。生クリームやチョコレートなど、クリスマスにピッタリのトッピングをしたら可愛くて素敵ですね。

3分クッキング　金目鯛のブイヤベースレシピ

12月に入ると、ぐっとクリスマス気分になりますね。沢山のお料理番組で放送された、クリスマスイブやクリスマスなどのパーティにピッタリのお料理レシピの備忘録としてまとめています。