簡単お店の味！フライドチキンレシピ

簡単お店の味！フライドチキンレシピ

日テレ　ママモコモテレビ〜毎週木曜日に簡単なお料理をみきママさんが紹介！
今回のお料理は、クリスマス時に嬉しいお店の味が実現！
ひと手間加えるだけで美味しいフライドチキンの作り方を伝授。

クリスマス時に食べたいチキンは、フライドチキンですね〜。
フライドチキンの味は、家庭でなかなか実現できないです。

ケンタッキーフライドチキンは、どんな調味料を使ってるんでしょうか？

みきママさんが教えてくれたフライドチキン！美味しそうでしたね〜。
調味料も揃えやすいので、是非作ってみたいチキンです。

簡単お店の味！フライドチキンレシピ

みきママさんのひと手間フライドチキンの作り方

材料
骨付きもも肉2本・・骨に沿って切り目を入れて開き包丁の先で全体を刺す

（調味料Ａ）
牛乳大さじ2
卵1個・・溶く
おろしにんにく小さじ半分
おろししょうが小さじ半分

（調味料Ｂ）
小麦粉、片栗粉各大さじ4
塩、砂糖、顆粒コンソメ大さじ半分
オールスパイス、こしょう各小さじ1
なつめぐ小さじ半分

サラダ油大さじ2
プチトマト2個
パセリ適宜

作り方
1.ボウルに（調味料Ａ）を合わせて鶏肉を入れて揉んだら15分置く

2.（調味料Ｂ）を合わせて水気を切った鶏肉を1枚ずつたっぷりとまぶす

3.フライパンに並べてサラダ油を入れて強火で熱して弱めの中火にし5分位揚げ焼きにする

4.焦げそうになったら火を弱め裏返して5分焼き弱火にし5分焼き強火でカリッとさせる

5.フライドチキンを器に盛り付けプチトマト、パセリを添える

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