ママモコモ　みきママさんのヘルシーグラタンレシピ

ママモコモ　みきママさんのヘルシーグラタンレシピ　2014年1月9日放送

日テレ　ママモコモ〜みきママさんのお料理！
超ヘルシー！しかも簡単な豆腐で作るグラタン。

みきママさんのお料理は、簡単で節約出来て美味しいのでテレビで放送されるようになり
とっても楽しみな時間が増えました。

お正月の食べ過ぎが気になっているのですが、グラタンが食べたい時に嬉しいですね。

ママモコモ　みきママさんのヘルシーグラタンレシピ

ヘルシーグラタンの作り方

材料
絹豆腐2丁
ウインナー6本・・4等分に切る
玉ねぎ1個・・薄切りにする
ほうれん草1束200ｇ・・5�pの長さのざく切りにする
牛乳600ｃｃ
マカロニ100ｇ・・4分茹でる
オリーブ油小さじ1
ピザ用チーズ150ｇ

（調味料Ａ）
顆粒コンソメ大さじ2
味噌大さじ半分
塩、こしょう各少々

水溶き片栗粉
水、片栗粉各大さじ2

作り方
1.ほうれん草を耐熱皿にのせラップをし600ｗの電子レンジで3分加熱する

2.ほうれん草をザルに入れ、熱いので上からボウルにのせ押して水気を切る

3.ウインナー、玉ねぎをオリーブ油で炒めて、玉ねぎがしんなりしたら豆腐を入れ木べらでつぶして細かく中火で炒める

4.牛乳400ｃｃを入れ強火で煮立て、マカロニを入れ蓋をしないで、木べらでかきまぜ中火で5分にる

5.マカロニが柔らかくなるまで煮て、牛乳と（調味料Ａ）とホウレン草を入れ、水溶き片栗粉でとろみをつける

6.ピザ用チーズをのせ、ウインナーとホウレンソウを上に引き出して、蓋をして弱火で5分チーズが溶けるまで蒸し焼きする

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