みきママさんのサクサクゴボウスティックレシピ

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みきママさんのサクサクゴボウスティックレシピ

毎日の食事の献立を考える事は主婦にとっては一大事です。
沢山のお料理番組で美味しいお料理の作り方を提供してくれるので大助かりです。
テレビで学んだお料理を上手に作れた時は、達成感があり家族が喜んでくれるので、頑張りたいです。
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みきママさんのサクサクゴボウスティックレシピ 知りたがり〜2012年3月27日放送

 

主婦達への道〜みきママさんの節約レシピコーナー!
                    藤原さんちの毎日ごはん3 / みきママ

 

今日のみきママさんのお料理は、「照り焼きハンバーガー&サクサクゴボウスティック」
照り焼きハンバーガーレシピは、こちらへ

 

今、大人気のおうち料理研究家の藤原美樹さん♪
一家4人で週の食費が6000円って言うのが凄いですね。
でも、お料理の内容は、とても豪華なので、ご家族が羨ましいですね。

 

サクサクゴボウスティックは、お酒のおつまみにもピッタリだし、子供のおやつにも良いですね。

 

サクサクゴボウスティックレシピ

サクサクゴボウスティックレシピ

 

材料(4人分)
ゴボウ 1本(200g)
ニンニク(すりおろす) 小さじ1
ショウガ(すりおろす) 小さじ1
しょうゆ 大さじ3
酒 大さじ3
片栗粉 大さじ4〜5
サラダ油 大さじ4

 

作り方
1.ゴボウはよく洗い、17〜20cm長さに切り、縦4等分に切る。太い部分は縦6等分に切る。

 

2.バッドに、すりおろしたニンニク・ショウガ(各小さじ1)、しょうゆ・酒(各大さじ3)を入れて混ぜ合わせ、ゴボウを入れて15分漬け込み、上下を返してさらに15分漬ける。

 

3.ゴボウの汁気を軽くきって、片栗粉(大さじ4〜5)をまぶす。

 

4.フライパンにサラダ油(大さじ4)を入れて中火で熱し、ゴボウを並べ入れ弱めの中火で焼く。

 

5.焼き色がついたら、上下を返して8〜9分揚げ焼きにして、最後に強火でサッと揚げたら完成です。

 

 

 

 

 

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