みきママさんのクリスマスチョコケーキレシピ
毎日の食事の献立を考える事は主婦にとっては一大事です。沢山のお料理番組で美味しいお料理の作り方を提供してくれるので大助かりです。
テレビで学んだお料理を上手に作れた時は、達成感があり家族が喜んでくれるので、頑張りたいです。
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みきママさんのクリスマスチョコケーキレシピ 2013年12月19日放送
日テレ ママモコモてれびから おうち料理研究家の藤原美樹さんのレシピ！
クリスマスに嬉しい、チョコレートケーキをフライパンで作る方法を伝授。
チョコレートケーキの名前は、ブッシュドノエル！
お洒落ですね～。みきママさんのお子さんが羨ましい～。
みきママさんのチョコレートケーキは、フライパンで作れるのでケーキ作りが苦手でも大丈夫かも。
作り方も簡単で、失敗してもごまかせそうですね。
苺や枝チョコなど、クリスマスにちなんだトッピングをするとパーティ時に映えそうです。
みきママさんのクリスマスチョコケーキレシピ
フライパンで作るブッシュドノエルの作り方
材料
よく冷やした卵Ｍ3個・・黄身と白身に分ける
砂糖50ｇ
（Ａ）
薄力粉30ｇ
無糖ココアパウダー大さじ1
（Ｂ）
生クリーム200ｃｃ
チョコシロップ大さじ4
無糖ココアパウダー大さじ2と1/2
バナナ1本
いちご適量
スティック型チョコ適量
クッキー茶色のもの1枚
チョコペン（白）1本
作り方
1.ボウルに卵黄と砂糖を加え、ハンドミキサーで白くもったりするよう2分撹拌する
2.（Ａ）を合わせてふるって加えて泡だて器で粉っぽさがなくなるまで混ぜる
3.ボウルに卵白と砂糖を入れハンドミキサーで混ぜ、軽く角が立つよう撹拌する
4.残りの砂糖を2回に分けて加え角がしっかり立つ迄5分泡立てる
5.（1）と（3）の1/3の量を加え泡立て器で滑らかになるまで混ぜ、残り2回に分け加える
6.その都度、卵白と生地の上部を泡だて器で軽く馴染ませ、底からすくい上げ色が均一になるようにさっくりとかき混ぜる
7.30㎝四方にクッキングシートを切り角を丸く切落とし縁から中心に10か所深めの切り込みを6～7㎝入れフライパンに敷く
8.（6）を流し入れ竹串で円を描くようにならして、フライパンの上にアルミ箔をかぶして上に蓋をして弱火で15分蒸し焼きする
9.アルミ箔を取り竹串を刺して何もついてこなければ火を止めて、アルミ箔をかぶせて5分蒸らす
10.室温に戻したら冷やしておく
11.ボウルに（Ｂ）を入れ7分だての少し柔らかめに泡立てる
12.（10）の生地のクッキングシートを外して、（11）を1/3量塗り手前にバナナを乗せ手前から巻く
13.クッキングシートで包み冷蔵庫で30分冷やす
14.片側の端10㎝位を斜めに切り落とし、切り株のとろこをもう一度斜めに切りおとして上と下にのせて切株のようにする
15.全体の残りの（11）を塗り、いちご、チョコ、クッキーなどを飾る
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